限陈述古人的话语。
对其产生、演变、特性、工艺及生产等缺乏必要的了解与剖析。
这样在莫种意义上形成了学术空白。
这里需要指出的是,普洱茶中的团、饼、沱、砖四种茶品。
从一出现到现在,同属于“雅俗共赏”的茶品。
即从皇帝到王公大臣,乃至普通百姓,都可品尝品质不同的茶品。
而唯有普洱茶膏不同。
茶膏则是“非雅不能赏”,是皇家的专属贡品,非平民百姓所能得到。
它不仅具有特殊的营养功能,同时也是权力与地位的象征。
所以,很多学者认为,没有普洱茶膏的普洱茶家族,是不完整的。
而且,普洱茶膏也是普洱茶家族中最高贵的成员。
普洱茶膏的名称,是与普洱茶同时定名的。
即1729年(雍正七年)。
当时,清朝皇室在普洱地方设立普洱府,为流官制,管辖六大茶山等地,统
管茶叶交易,不准私商贩茶。
这样就使在普洱府地区交易的大叶种茶,统称为普洱茶。
因此茶叶史专家们认为,普洱茶名称是以地方名称定名的。
也就在这一年,雍正皇帝给当地总督鄂尔泰发圣旨。
责成他亲自监督。
令他选取最好的茶菁,制成普洱茶团、普洱女儿茶及茶膏,进贡朝廷做为贡品。