懂,这是专属于吃货的快乐。”
陆墨城将带来的可乐打开,一人招呼了一瓶。
石桂芳好笑的摇头,招呼其他两人坐下,正式开始。
顾乔乔端起干蝶,羊肉在蘸碟里裹了一圈,一口下去,全都是满足。
陆墨城更喜欢吃涮肉,切得薄薄的新鲜羊肉放入锅里汆烫,等到羊肉熟透,在芝麻酱里打个滚儿,就能品尝到最鲜美的羊肉滋味。
“阿城,这味道咋样?”
石桂芳期待的看着他,毕竟是第一次做,她也没有经验,只能问问这个老京都人了。
“顾婶儿,您的手艺又进步了。”陆墨城仔细品了一下:“这羊肉品质极好,带着一股奶香,很好吃。”
“这是你顾叔买的,说是什么草原养的羊。”
石桂芳也不懂,按照方法汆烫了一块羊肉,放进了嘴里,仔细品尝。
顾大明夹起一筷子烤羊肉:“桂芳的手艺好,做出来的羊肉就是好吃。”
“一把年纪了,还说这些好听的话。”石桂芳娇嗔的瞪了他一眼,嘴角高高勾起。
夸人的话,谁都喜欢。
顾乔乔闷笑出声,给坐在身侧的男人夹了一筷子烤肉:“阿城也辛苦了,多吃点肉。”
“嗯,你也辛苦了。”
这段时间,忙着装修店里,着实是累到了。
吃过晚饭,顾乔乔换了一套运动服,带着陆墨城下楼遛弯。
天色已晚,小区内没什么人出入。
唯有路灯还亮着,两人牵着手遛弯,身影被拖得很长,勾勒出了一幅近乎完美的画卷。
五楼阳台,伫立着一道颀长的身影。
次日清晨,顾乔乔早早起床,抵达了悦江南。
到店之后,一头扎进了小厨房,开始鼓捣新品包子。
鉴于之前巧婶儿说光是肉馅和小龙虾有点油腻,顾乔乔打算将肉馅换成猪皮冻。
新鲜猪皮去除油脂洗净,加入生姜料酒焯水去腥,将肉皮切成小块,用热水多次烫洗,洗掉多余的油脂。
锅内加入清水,谁开下猪皮,放入姜片大葱等作料,小火慢炖,等到肉皮软烂,取出导入大碗里晾凉,等到凉透了,取出切成小颗粒。
等待猪皮冻凉的时间,顾乔乔趁机和面,将小龙虾制作完成,一切准备就绪,扯过一旁的凳子,开始包包子。
有了之前的经验,她将包子皮擀成了薄片,小心翼翼的加入馅料,每个包子里加入了两只完整小龙虾,放入蒸锅内。
包包子费了不少时间,过了约莫一个小时,香气弥漫开来。
“老板!”
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