丫环去给他上茶,又叫了周婶让一会跟着去绑猪的人准备好,然后赶忙和叶振文回后院去吃早饭。
半刻多钟,叶蔓兄妹俩就又出来了。
“这么快啊?”张屠夫见了就说:“不用那么赶,吃饱了一会才有力气。”
叶蔓跟着她哥笑笑,然后开玩笑地说:“我还得留着肚子,一会杀了猪吃好吃的。”
“成!那咱们现在就走?”张屠夫问道。
叶振文点点头,领头出了大门,石大叔几人已经架好牛车在那等着了。
“哟,来了,赶紧进来、赶紧进来、、、”胖婶看人到了,赶紧把大门打开,让人进院子里去,又引着人又猪圈里走。
边走边说:“早上我就没喂猪食,你听,饿得嗷嗷叫呢。”
“恩,不错,长得壮实!”张屠夫见了两头猪称赞了句。
胖婶听了就乐得哈哈大笑,有人称赞她养的猪长得好,这是在肯定她的功劳呢。
知道要把这两猪都绑了运到叶蔓家那去杀,所以张屠夫带着石大叔几人拿了绳子进去猪圈,把猪吓得更是嗷嗷大叫。
等绑好了,叶蔓就叫人把带来的大称抬下来,当场要过称。
“蔓儿啊,你看这猪吃了你家大半年豆渣,就不用这么麻烦了,你顺便给点就好了。”胖婶客气地表示。
“那可不行,胖婶。”叶蔓严肃地说:“咱们可是说好的,这两头猪是跟您买的,该多少就多少。”
就连叶振文也在旁边劝了几句,胖婶说不过他们就点头应下了。
过了称,问明张屠夫这平时是按多少钱收的,记了斤数,跟胖婶说好一会回去算了银子,晚点就给她送来。
一群人拉着两头嗷嗷大叫的猪就回叶家了。
到了家直接把板车拉到菜园去,张屠夫就叫人赶紧烧热水去,又从饭堂里搬了几张桌子出来。
可能是知道自己就要没命了,那猪叫得更是凄厉,听得人心里难受。
张氏把叶蔓连同一起到菜园子看热闹的芽子等人都赶到外院去,让她们等杀完了一会再过来。
外院这已经来了不少人了,三三两两的凑在一起说着话。
到了作坊,里面也有不少人,由于今日就开始休息,所以昨日傍晚要下工时就已经让她们把工具什么的都收好了,现在一群人也没干活就围着在聊天。
看叶蔓进来,纷纷站起来打招呼,有大胆的还问:“听说今日杀两头猪呢,这是要给我们一个人分多少啊?”
叶蔓笑笑,没有直接回答,只说:“一会你们就知道了。”
过了一会,听着外面已经没有猪的惨叫声了,叶蔓又跑到菜园子去。
张屠夫正在给猪刮毛,刮几下就停下来让淋上开水又开始刮,一地的猪血。
啊?这满地的猪血不留的吗?
叶蔓环顾了下四周,是没看到有接猪血的盆子。
难道这里的人不吃猪血的吗?
这么浪费啊?
不过现在不是关心这个的事,就算她想吃,现在也都没了。
看着张屠夫手起刀落,利索的给猪开膛破肚,把内脏都拔了出来堆到一边,然后就让人开始提着一桶一桶的水冲洗。
杀好一头猪张屠夫又去处理另一头。
叶蔓叫来胖婶,让她把那个内脏那些捡一下,把猪心、猪肾、猪肝、粉肠这些弄出来,先拿到灶房去切片,一会等张屠夫杀完那头猪之后再切块瘦肉,一会做猪杂汤。
“文哥儿,这弄好了,猪头这个是要留着还是帮你切开?”张屠夫和石大叔几人忙得满头大汗,两头猪杀了将近一个时辰。
叶振文还没说话,叶蔓赶紧开口:“张大伯,你能不能帮我们帮这些猪肉都切开?”
“切开啊?成啊!你想怎么切?”张屠夫站起身子看着叶蔓问。
“你先帮我切块做粥口感能脆点的瘦肉,然后其它的