这个问题叶蔓早就考虑过了，红薯是很便宜，只是要做成粉条中间工序太多，费时费力，所以她把价格定为一斤十文。
这都快比得上肉价了，所以听到价格后刘掌柜显得有点犹豫。
“刘叔，你别觉得一斤十文很贵，这东西不好做，而且一斤泡开了后也不少，可以做两份菜都足了。”
刘常柜又寻思了下，就点了头：“行，那下晌我让伙计去你家拿，就先要五斤圆子三十斤粉条吧。顺便再要一百罐酸辣萝卜干。”
停了下又说：“蔓丫头，你这萝卜干不错，像之前那个笋片，有些人还不喜欢那味，但是这个就不同了，我这好多客人吃完了还想买走的，所以现在这酸辣萝卜干我这里还是大部分还是往外卖，反而赠送的用得少。”
能有好销量叶蔓也高兴，前几日迎客楼才要了一百份，这么快没了看样子销量的确很不错，不过也有可能往其它迎客楼送了。
迎客楼要了三十斤粉条，家里存货也不多，她本来还想去贵宾楼看看的，看来也只能等几日再去了，不然人家下单了她却没货供应那就说不过去。
既然酒楼下了订，叶蔓让人去后厨告诉周婶一声，让她带着厨子把这几个菜学一下，有不会的下晌再跟着伙计来一趟，教到他们会为止。
“刘叔，这个生蚝，免费。“叶蔓笑着悄声告诉刘掌柜。
“啊?”刘掌柜惊了：“你不是说那也算肉吗?”
“对啊！“叶蔓无辜地说：“没说肉就一定要用银子买啊。”
刘掌柜一脸惊奇地忙问那是怎么来的。
“海边有很多，我自己去挖的，可以让周婶教你们怎么清洗，现在后厨那里也在烤着生蚝，可以叫人去学。”
刘掌柜点头，叫小二让他去后厨说一声，让李师傅去学下怎么烤生蚝。
又请叶蔓带酒楼伙计去海边教一下怎么找这所谓的生蚝，叶蔓也想顺便自己弄点回去就答应了。
但是告诉刘掌柜那个烧烤炉一会她要带走的，她就做了这么一个，又告诉他可以去老铁头那边订做。
中午等叶振文也回来后就商量这红薯粉的事，虽然叶振文专心于学业，她们在干的活也帮不上，但是叶蔓习惯了有事一家人坐下来商量的氛围。
即使刘掌柜能下单，那就证明这红薯粉还是能被人接受的，但是她们家的生产力太低了，估计光迎客楼一家就能吃得下她们的产量。
这不是叶蔓想要的结果，她还想着要去其它酒楼看看，不止这镇上，县城也可以去试试。
“娘，我们几个人从早忙到晚估计也就做几十斤，而且还是不能在干其它事的情况下。我打算再请些人来干活。恩，可以再弄两个石磨，还得再弄几个大灶，架子也得弄多些，还有晒圆子的簸箕也再做些、、、”
越念越多，突然发现作坊好像没那么大地方，她还预留着一块计划要盖房子的。
“娘，要不我们再买块地吧，红薯粉的作坊就不弄在这里，怎么样?”
“啊?作坊那边不还有地方吗?”张氏问，叶枝也点着头。
叶蔓就解释给她们听，哪块地方是她留着要盖房子的，那么除了在用制作豆腐山楂片的还有两个棚子，但是做冬菜或干其它活时会用得上。
而且这个红薯粉条她不打算小打小闹，日产量至少得一、二百斤才行，那么要请的人就不少，干活的地要宽，晒粉条、圆子的地就更不能小了，所以再买块地盖作坊是必需的。
听了后张氏几人思考了片刻就都点了头，择日不如撞日，那就尽快去村长家看看，如果顺利能在在农忙前盖完最好。
叶蔓回房拿出钱匣子，数了下银票，发现不算碎银子都有八百五十两，这基本上就是布偶的收入。
一个月去掉成本之类的差不多能挣三百银，不细算不知道，这布偶的利润是真不低。
至于你