第二天，覃芩如约到县里的国营食堂去送鱼。
食堂的大师傅看着活蹦乱跳的鱼，叹了口气道，“闺女，你这鱼还能再给送一个月，再往后水就结冰了，今年可就收不到你的鱼咯！
覃芩早就考虑过这个问题了。
八零年，存储条件非常有限，运输条件也不行，靠着覃玉强摸几条野生鱼卖，不过是赚点小钱。
要赚钱还得搞承包，自己养鱼才行。
“师傅，等我有了本钱，我就自己养鱼，全年供你！”覃芩一边把桶里的鱼提进去，一边半开玩笑地说。
“好，我等着！师傅对覃芩竖起拇指。
这闺女，精明能干，主意正的很呢！
从国营食堂出来的路上，覃芩一直在琢磨，什么时候能把水库旁边的鱼塘承包下来。
那鱼塘已经很多年了，属于村集体的财产。因为本地的人不会吃鱼，鱼塘里的鱼又卖不出去，渐渐的村里也就把这方鱼塘荒废了。
如果她能承包下来，再找些人把老的鱼塘挖一挖、扩一扩，挖一条水渠把水库的水引过来养鱼，那可是得天独厚的便利条件，简直一本万利。
完了，她再买点本地没有的鱼苗养起来，慢慢找销路呗。
县里不行，她就去省里找市场。横竖老百姓的日子越来越好，消费能力肯定越来越强，餐饮业、养殖业都不会亏的。
目前，村里应该没有人跟她抢鱼塘，说不定白菜价就能包下来，覃芩越想越兴奋，真想马上找村长谈去。
覃芩赶到砖厂卖饭时，已经有消息灵通的工人知道覃芩租下厂房的事情。
砖厂是国营单位，要建食堂得上面批准。砖厂效益不好，上面也不重视，就建食堂这件事打了几次申请都没有获准。
覃芩在这里卖饭有一段时间了，而且已经赢得工人的信任和欢迎，租下厂房以后，给工人的福利就更多了，对工人们来说是一件喜大普奔的事。
加上王永民的推动，林厂长第一时间召开会议，会上全票通过了这件事。
林厂长叫覃芩过去签订协议，一看“十年”的长期租赁协议，覃芩高兴的差点蹦起来。
“小覃啊，这件事就算成了，后面你需要什么尽管开口。只要你能把职工们的伙食搞好，我们一定支持你的工作。”林厂长主动和覃芩握手。
“放心吧，林厂长，我一定不辜负大家的期望！”
从林厂长办公室出来，覃芩从砖厂的传达室要来两根粉笔，带着老张头进了厂房。
看着宽大空旷的空间，覃芩忍不住原地转了两圈，“太好了！以后这就是我的地盘了，我要从这里开始发家致富！”
覃芩拿出粉笔在地上和墙上一边圈圈画画，一边和老张头解释。
“叔，这边要砌成锅台，三口大锅，两口中号的，还有两个小号的锅台。做汤、蒸馒头、蒸米饭就用大号的锅台，两个小号的用来小灶炒菜。”
“那中号的锅子干啥？”老张头跟在覃芩后面，偶尔搭腔。
“中号的我还没想好，后面再说！”覃芩抿了抿嘴说，“总不能用到了现起锅台。”
“靠墙这边挨着砖厂的水管子呢，这边要垒成洗菜的池子，要两米到三米长的水池子。”
“那么长，几个人洗菜？”老张头心里其实很不踏实，租这么大的厂房能用的了？砖厂的工人又那么能吃，一个月才交两块钱，能赚钱？
“人肯定会用来越多啊，光我自己可不行，我要做大就得雇人！”覃芩继续规划着自己的食堂蓝图。
“还有，要垒一排大点的料理台，放东西比较卫生，也整齐一些。”
……
覃芩巴拉巴拉地说着，老张头一脸懵。
也是，她说的这个完全是按照后世星级酒店的后厨来准备的，什么集成灶啊、烤箱啊，这些东西老张头别说没见过，连想象都想不出来