这鱼香肉丝,可是费三阳的招牌菜。
他去给别人当学徒的时候,学的第一个菜就是鱼香肉丝。
费三阳拍拍自家媳妇的手,“别怕。”
众食客看着天仙楼掌柜,露出歉意的神情来:“掌柜,我们跟你多年的交情,这话我们说不出口!”
天仙楼掌柜听着,心中有了不好的预感。
她强撑道:“该是什么,就说什么,不要顾忌我,我承受得住。”
“那,那我们就说了,这道鱼香肉丝以往费主厨做得也好吃,我们都很喜欢,可是今日吃了徐主厨做的鱼香肉丝,我们才知道,这天外有天,人外有人啊!”
“这不可能!”费三阳瞪大眼睛,别的菜输了,他认了,可这鱼香肉丝。
他做了几十年,期间改进了无数次,现在的配方已经能将鱼香肉丝的香与鲜全部都体现出来。
“费主厨,您自个儿试试吧。”食客们也不再多说,将徐主厨做的鱼香肉丝往费三阳面前推了推。
徐主厨笑呵呵的,“试,尽管试。”
费三阳拿起筷子尝了一口,沉默许久道:“是我输了。”
“你怎么也这样……”天仙楼掌柜眼前一昏,可她知道自己现在不能昏,她能撑下去,不能叫京归酒楼的人给看扁了。
她上前去吃了一口徐主厨做的鱼香肉丝,也跟着沉默了。
如果说费三阳的鱼香肉丝是将鲜香体现得淋漓尽致,那么徐主厨这份鱼香肉丝,就是再体现鲜香后,还增添了一分勾人的香气。让人吃了还想吃。
“是醋,是醋不一样。”费三阳眼睛亮了起来,他做了这么多年的厨子,舌头也跟着练出来了,“对了,就该加这样的醋!”
徐主厨拍拍自己的大肚子,笑呵呵的:“没错,这特别酿造的醋是我家家传方子,当年就是在皇宫里,也是各位贵人们称赞不绝的,最是开胃。”
“原来是御厨后人……”费三阳叹了一口气,“我甘拜下风!”
天仙楼掌柜脸色一白。
“天仙楼这是认输了?可还有其他人要与我比试?”徐主厨环视一周,志得意满,“若是没有,那今日这比试就是我赢了,按照规矩,天仙楼得关了!”说到后边,他语气里的笑意消失,取而代之的是无尽的肃杀。
“还有谁?谁愿意代表天仙楼比试的?”天仙楼掌柜看向厨子们,可他们都低着头,没一个人敢看她。
费三阳是主厨,他们的厨艺比不过费三阳,又怎么能比过徐主厨?
就会去比试,也只是丢人现眼罢了。
天仙楼掌柜面如死灰,身子轻颤,经营多年的酒楼,难道就要在今天……
她不是输不起的人,咬着唇艰难道:“我们认……”
“等一下。”
众人循声看去,原是林落站了起来,方才说等一下的人就是她。
林落走向天仙楼掌柜,问道:“天仙楼要关门可以,得先把我点的菜上了,我已经等了快半个时辰了,这是天仙楼的待客之道?”
她语带嘲讽,天仙楼掌柜苦笑:“季娘子,并非我不愿好好待客,可规矩如此,我们输了,再不能开店卖一道菜。”
“不错!小娘子,规矩就是如此的。”徐主厨对林落笑笑,“这天仙楼是没办法烧菜待客了,不如你上我们京归酒楼去坐坐,我保准你吃得满意。”
林落没有理会徐主厨,而是对天仙楼掌柜道:“既然如此,赢了不就好了?”
“话说得容易,可……”天仙楼掌柜阖眼,可她们比不上徐主厨的手艺啊!
“徐主厨是吧,我也是这天仙楼的厨子,专门给天仙楼晒制干货,我与你比一比如何?”林落看向徐主厨,神色淡淡。
徐主厨抓抓大肚子,嗤笑:“晒干货的?那是学徒吧,你一个学徒也敢跟我主厨比?”
“废话什么?怕了?”林落挑了挑眉