“好,娘,我们肯定认真。”
回到厨房,纪琬看了看肉泥,卡在内核差不多了。
油纸铺在木板上,挖了几勺肉泥反正该上面,用擀面杖擀开,擀薄,擀紧实,这样口感更加有嚼劲。
外面烤箱里已经加上柴火在预热,把擀平的肉片放进去烤十分钟。
纪琬在空间里挖了一勺蜂蜜,加了点水,稀释,留着等会刷在猪肉脯上。
十分钟里,肉片的味道,开始弥漫开来。
听着里面‘滋滋滋’的冒油生,把在屋子里的大嫂和二嫂吸引了过来。
“小妹你做了啥好吃的,忒香了。”二嫂长吸了一口肉香。
大嫂指了指烤箱,“这就是你让你大哥他们做的烤箱吗?能做啥好吃的?”
“这能做的多了,蛋挞,烤面包,烤蛋糕胚,烤鸡,烤鱼,还有很多。”纪琬好想吃KFC,奥尔良烤鸡翅,劲爆鸡米花,香辣鸡腿堡。
已经好久没吃到了……
二嫂咽了咽口水,“小妹,这些我都没吃过呢,不行,你下次做给我吃呗!”
“行,下次做。”
十分钟到了,纪琬用厚厚的布包裹自己的手,把模板取了出来。
猪肉脯已经定性,纪琬倒出里面的水,刷上一层蜂蜜水,翻个面把油纸撕下,在这一面也涂上蜂蜜水。再烤十分钟。
“小妹,你刚刚涂得到是啥啊?”
纪琬脱下手上的布,“是糖水,马上就要好了。”
涂上蜂蜜水后,猪肉脯散发出来的味道,就有有了些许甜甜的味道。
“来,嫂嫂们尝尝味道咋样?”
切好的猪肉脯,色泽红润,油亮亮的,看着就很有食欲。
“嗯,太好吃了,很有嚼劲。”大嫂吃完一块,又继续拿了。
纪琬也尝了尝,很不错,这次十分成功,“你们拿着去跟孩子们一起吃吧!我去把剩下的都做完,六斤,够你们吃了。”
“行嘞,大嫂走,找大宝他们去。”
下午,纪琬一直擀肉泥,烤肉片,涂肉片。
六斤肉做出来还是很多的,应该够吃很久,“娘,你尝尝我做的猪肉脯,品品味道咋样?”
陈荷正在纳鞋底,“猪肉脯,我还是头一次吃,我来尝尝。”
刚吃一口,陈荷就不停的点头,“真不错啊!很好吃。”
“娘,你说我们把这个猪肉脯卖到镇上或者是县上,怎么样?”
“可以是可以,但是你这个是猪肉做的,成本会不会太高?”
“我们可以把猪肉脯擀薄点,或者就这个厚度,卖贵点,现在吃的生意肯定能做起来。”纪琬是很有把握的。
陈荷也点点头,同意了。