辣椒。
东西准备好后,杜若看了眼灶台上的油罐子,打开后,发现油已经见底了。
杜若想了想,见没人,就从自己空间里拿出一瓶花生油,先倒进了油罐子里一点儿,又往锅
里倒了点。
杜若不敢多倒,怕人看出来。
以前其她女知青炒菜时,杜若也见过,油能不放就不放,顶多用油布在锅里擦一擦;
等油温高了些后,杜若先把切好的辣椒、蒜放进去爆香;
‘刺啦’一股浓郁的蒜香味弥漫,杜若翻炒几下后,又把茄子放了进去翻炒。
翻炒几下后,倒了些酱油进去,趁着没人,杜若还往里放了些生抽和耗油,使得蔬菜的味道更加浓香。
炒了几下后,杜若往里面填了水,盖上盖子,开始炖!
等炖的差不多了,杜若把半锅茄子舀出来放到一个盆里,又清洗了一下油锅,开始熬粥。
没办法,只有这么一个锅。
等粥熬好后,知青们还没起床。
今天好不容易不用去干农活,大家都打算睡个好觉。
杜若自己盛了碗玉米粥,又从空间里拿出几个大肉包子。
吃完饭,杜若从院子里拎起一个竹筐背在身上,就出发,上山了!