责烧斋饭的和尚，也叫饭头僧。
“是”馒头是最考验人做饭水平的，古代有天然碱，能获得的人不多，即使不用碱也各有各的办法能将馒头蒸的喧腾不酸。
知事僧让人装了一袋馒头给沐西，大明寺的馒头是出名的好吃，沐西欣然接受了馈赠。
“还有一人，前些天我们寺里收留了一位居士，是从南京逃过来的，以前是宫里的御厨，见多了血腥要在此出家，他或许能教你一两道实用的家常菜。”临走知事僧告诉沐西。
“好，我会想想。”
怀着心事回来，静安已经等急了：“顾大公子来过了，我们都在找你，你去了哪里？”
“我去了一趟慈宁庵和大明寺，顾先生找我有事？”沐西解释了一下为何去庵里寺里。
静安神色缓和，“你该跟我说一下的，外面流民那么多出了意外怎么办？”她埋怨道，“顾大公子问你买的铺子要多少钱出租？有人想租铺子。”
“我去找顾先生。”沐西希望铺子租出去，放着等于浪费。租出去生活费应该是有的。没等沐西去找，顾建宁便来了，沐西不得不重新解释了一下去庵里的事。
“以后出城还是要小心点，现在流民越来越多了。”
“知道，铺子是谁想租？现在租金多少？”
“一位从bj来的商人，想在这里租铺子做买卖，租金一年三十两，这个租金很不错了。郑老板想签五年约，你看如何？”
铺子买来不过一百多两，租金一年三十两，四年本就回来了，别说沐西，就是静安都觉得划算。只是五年嘛？沐西想见到那位郑老板再说。
沐西跟着顾建宁走了，静安越看两人越般配。想到两个孩子不由又叹口气，难道让她这个出家人还俗不成？如果为了沐家她倒是愿意。
“那家还给你留了宝贝吗？”顾建宁笑问。
“我也没想到那家的一方砚台还能卖点钱，死了人的宅子总觉不干净，要是再拿人家的遗产心里不安，送出去还能为那家人做点好事以后住着都踏实。”沐西道。
“倒是这样，我新买的院子正在收拾，等收拾好孩子们和夫子便会过去，在家里是显得拥挤了。”
沐西听着顾建宁絮叨着最近外面家里的一些事，到了一家客栈，顾建宁报上名字，要找的人。伙计不大功夫带了一名四十几岁的中年男子过来，衣服打扮已经附和满清的要求了，唯一的是这个头剃得让人失去了几分神采，还好有瓜皮帽遮掩一下。
人长相一般，三分精明，三分干练，三分坦荡，一分狡黠。这是标准的商人。