“真的是泡啊?”那三个凑上前观察水中的茶叶和水的变化。就看那根干扁的茶叶在水中慢慢打开伸展,最后除了颜色,就如一根根刚采来的茶叶一般竖立在水中。水也慢慢有了颜色。由于茶盏是深色,茶汤的颜色要举起来对着太阳才能看清。汤色清澈碧绿,干净清爽。
一股清淡的茶香随着水汽徐徐升起冲入他们的鼻腔,几人忍不住端起茶盏凑到鼻子下深深吸口气,这股茶香在早春的寒气里是那么让人舒爽愉悦。
“夫子请品尝!”邵阳示意夫子先喝。
闫夫子端起茶盏吹了吹,轻轻一抿,没有烹茶复杂的味道,是清爽,是淡然,唇齿留香——
闫夫子闭上眼细细品着。
李士林、张福良、沐耀祖也端起茶盏喝了一口慢慢回味。等夫子睁开眼微微颔首道:“很别致,有如置身茶山,喝后口中清爽,还有淡淡的香气,但还有一些苦涩味。相较点茶倒是很少复杂和繁琐。子阳,你这是另辟蹊径,别具一格啊!”看来夫子是喜欢了。
“子阳,你该不是就让我们这么喝吧?”张福良觉得太没味道了。
“还好,我倒觉得回归原本的味道也不错!”李仕林又拿起茶盏喝了一口。
“我能接受,要是炎热的夏天喝起来更爽快!”这是沐耀祖的评价。
对这样的评价邵阳很满意了,他让他们将茶盏中水喝掉部分又续上水,“你们再喝一下第二遍的茶,味道与第一次有什么不同?”
几人再次举盏细细品,得出的结论自然是好于第一遍,“少了苦涩之味,多了茶的清香,回味中还有一股鲜醇甘厚之味,若在夏季饮用可以解暑去燥。”李仕林给了同样的答案。看来他的茶真的只适合解渴了。
“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。茶苦而寒,最能降火,古来为了调和里面的苦涩加了越来越多的调味,当然也衍生出多种吃茶之法。我觉得饮茶还是遵循自然本源为好,单调中不失纯朴之美,自然中不失本味。当然也要因个人喜好,大千世界本无一定之规!”闫夫子却喜欢了这种味道。
“若是这种茶三位仁兄可否愿意接受?”邵阳再次续杯征求那三人意见。
“茶从古已经演变成了一种文化,一种习俗。文人以点茶斗茶为趣为荣为乐,达官权贵以吃茶为彰显炫耀,百姓中更是早已形成各自的饮茶吃茶风俗习惯。子阳兄的茶很好,相信也会有人接受,但想取代现今的饮茶习惯风气怕是很难。我个人接受,但也不会摒弃点茶之乐。”李仕林道。
“我没想取代什么,只是想让这种原生态的茶在茶中能有一席之地,别他求!”这是邵阳的真心话,他脑海里不止一次出现一队疲惫的马队中途休息时会煮茶,里面也会放一些东西,印象最深的是一群人围坐火堆,一根杵,一个钵,一把茶细细研磨,加上炒熟的黄豆、花生、芝麻、大米,配上盐、姜,山中的几味草药,就那么放进罐子里煮,那是那些人最喜欢的茶,那味道仿佛依旧在嘴边。
“子阳兄!子阳兄!”
几声呼唤将邵阳拉回现实。
“子阳兄又在想什么?要是你想推广你的茶,我等愿意尽力!”李仕林道。
“谢谢,眼下我只是让兄长做点,让你们帮着品尝一下,若是有人接受我便让兄长多做一些,毕竟比卖鲜叶收入好一些。”邵阳忙道。
“下次回家给我二两“闫夫子道。
“我家食铺倒是会为客人准备一些茶,子阳兄不妨拿一些放在我家铺子里试试,或者就有人喜欢呢!”沐耀祖道。
“我看等下次书院斗茶比赛的时候不妨拿出来让更多人品评以下。”张福良道。
“我家有铺子,可以放一些寄卖。”李仕林道。
“多谢各位!多谢各位!”邵阳忙拱手谢过。
沐西看着小叔认真教大伯娘杜氏怎么泡茶沏茶,她脑袋里不住想