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第七十七章 口子菜 9(1 / 2)

“好!我请我的兄弟们赴宴,你帮我们做一桌席面,一定有酒有肉,有鸡有鸭”

“报菜名,还有喝什么酒?能做的我做,做不了的我去买,拿钱!”

“你等着,我去找东西,叫兄弟们!”恶鬼飘了出去。

沐西出来站在院子,已经是半夜时分,外面已经起了一层霜,应该买件斗篷,还要找份工作或做点营生,不然钱的出处不好说。

正琢磨着,一群破衣烂衫的鬼涌来,“姑娘,我的兄弟们都来了,还有这包钱够不够?”一包银子飘过来,沐西掂了掂,“有主的钱我不要”

“放心,这钱藏的可是有些年头了,绝对靠得住!”

“说吧,都吃什么?别过份啊!”无主最好,沐西看看袋子是很破旧。

“大肘子!红烧肉,要肥肥的,流油的那种”

“扣肉,烧鸡、烧鸭子”

“十样,别过了!”沐西强调。

“怎么才十样?”

“你们又不是皇亲国戚吃满汉全席,大家不都八大碗,一海二海的,最多花九件,顶头四到底,你还想吃什么?十样就不错了!我得做,得买,别人看到我们姐妹俩买这么多东西不怀疑?吃就吃!不吃拿银子走人!姑奶奶还不伺候了!”沐西将钱一扔。

“别啊姑奶奶。我们就吃十样!”还真是过了这村没这店,群鬼一商量,选出十道觉得最好吃最解馋的菜:大肘子八个,扣肉六碗,烧鸡三只,烤鸭三只,筋头巴脑一锅,酱牛肉,溜肥肠,一锅红烧鱼,一锅黄焖鸡,最后一个涮锅子。总之就是肉!肉!肉!

“报上姓名,等着,好了就通知你们!”沐西这个气!敢情这群鬼这样算计了十道菜!

一早沐西开始锻炼身体了,没个好身体到哪儿都不行。吃了早饭沐西让沐歌看家,她得去购买东西。

刚出胡同,胖子晃悠着就过来了,“你这是要出去?”

“钱叔来找我?”契书应该办好了吧?

“正是,房契和户籍给您办妥了!”胖子将房契户籍交给沐西,“房子住得还好吗?”

“很好,正好我有事找您”沐西接过来放进篮子,这年头出去买菜就得自己拎篮子,环保是环抱,就是麻烦了点。

“您啥事?”

“我想问问咱们北京有啥好吃的没?酱肘子谁家的好?烧鸡烤鸭哪家有名?”沐西不知道全聚德现在出来了没有,不过她穿来前尝过,真没觉得有多好吃,可能是口味不合?

“怎么您这是有发财了?”钱胖子眼睛贼亮,一听沐西这话就充满了钱味。

“做了一笔买卖。赚点零花钱,就想尝尝咱京城的味道。”

“敢问沐姑娘做什么买卖?”钱胖子对每位顾客都是客气的。

“卖了几道小吃小菜。”

原来是一次性买卖,“祖上也是做馆子的?”

“还是祖辈做过,逃荒带出来放着没用,倒不如卖了!”

“呵呵,要说咱京城吃的多了去了,鸿兴楼的饺子,致美斋的活鱼四吃,正阳楼的螃蟹,涮羊肉,新丰楼的干蒸鱼,烩乌鱼蛋,同和居的三不沾,糟溜鱼片。

东西南北什么味都有,但咱们这地方属于北方,来开馆子饭庄的山东人多,山西人卖酒的多,满清入关就带了辽东口味,要吃地道的京味菜还是口子师傅做出来的地道。

要说肘子饭庄饭馆做的都很地道,要吃实惠,您哪也不用去,你们胡同周厨子就做的一手好烧肘子,不请客,不讲究,就去他家定!他家做的扣肉肥而不腻,皮焦肉烂,一人吃一碗都没问题!……”

如果一个肘子去定还可以,这一要就是八个,能去定吗?算了,还是自己做吧!

沐西与钱胖子分手,又朝着菜市口那边走了,从菜市口到广安门那边几乎都成了市场,买东西非常方便,猪肉三十五文一斤,牛肉25文,羊肉30文大鲤鱼三十五

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