行，该不会真的是咱们沐家的人吧！看着丫头把秘方都抖落出来了！”
“或许就是，如果真让老大琢磨出他说的熟食来，咱们家算是善有善报了，谁想到这丫头会这些？姐弟俩都是勤快的，我们收留他们算是赚到了。”老太太道。“不知道她娘怎么教的，这么大的姑娘不会做针线活！你和芸娘抓点紧，姐俩的衣服尽快做出来！”
沐西姐弟还穿着带来的衣服，北方天气冷，包袱里根本没有厚衣服。
芸娘拿起手里的衣服：“是抓紧，我这不是抓紧嘛！别说，这个沐西怪有意思的，开始还叫我祖姑姑，呵呵呵，娘，我觉得自己一下子成了老太婆！”
“你爹看过族谱了，或许他们是很早就分出去的一支沐家人，总归他们姓沐，说不定咱们就是一个老祖宗！”老太太笑道。
沐清远根据沐西提供的老汤方子和煮肉用的佐料进行调整，增加黄豆酱和酱油的比重，黄酱必须用水调成粥状，过细筛，除去酱里面的残渣。火候小心地一次次实验。猪和驴的肉酱制时间分别把握，肉质不同，肌理不同，分别对待。
沐家倒是开了荤，每天都在吃被沐清远祸害后的成果。在他们心里那些成品已经够好了，可是沐清远一直不能满意，他要做就做出自己最满意的肉。
驴和猪的下水是非常美味的，尤其驴板肠和猪大肠猪肚。肉质劲道有咬劲，吨好了是非常美味的，这是其他肉制品无法替代的美味。沐西非常喜欢，尤其红烧大肠，炒大肠，红油肚丝，酸辣肚丝都是她的最爱。酱制好的驴板肠就那么吃最美味。
沐清远觉得自己做出来的总有一些味道，他已经尽力清洗了，为什么还有味道？
沐西翻看后指出：“肚上的油和膜都要清除干净，玉米粉不如面粉粘东西干净。光用醋不行，最后用盐或明矾反复搓，一般异味就没了。”
沐西忍着恶心亲自下手，她已经适应了劳作，已经适应了生料的腥臭、熟食的美味。果然这回肠肚的味道小了很多，经过初煮，基本上可以去掉异味。
时间推移，沐西姐弟的付出看在沐家人眼里，他们不觉中已经将他们当成了家人。
“咱们家这次是捡到宝了！”老太太由衷感叹。
这天天刚见亮，沐家后院肉香四溢，味飘街外。街上起早的和左右邻居都不约而同吸吸鼻子，“好香！这是谁家大早就炖肉了！还让人睡觉不！”
“这味道太香了！”路过的在沐家门外停住脚步，摸摸肚子，好想吃！
“老沐家这是弄出啥吃食了？太香了，媳妇，等会儿过去买点回来，不吃到嘴我——”隔壁男人揪了一下自己嘴巴，咽口口水。
“你想怎地？”媳妇看丈夫那没出息样子就好笑：“等着，他们开门我就去”
沐家一家除了睡觉的沐春荣都在院子了，这是用沐清远经过反复实验，琢磨出来的酱驴肉方子做出来的第一锅成品。从昨天一直到现在起锅，众人都是轮流看火看锅。沐清远根本就没离开，这一锅对他来说太重要。
驴肉起锅，色泽红亮，酱香浓郁，汤汁浓稠咸香。香味四溢，香味钻入每个人鼻腔。让人忍不住就想尝尝。
沐清远捞起的驴肉放在瓷盘，用刀切成小块，每人都吃了一块。肉软不烂，醇香不腻，驴肉混合着酱汁在唇齿间翻转跳跃。“好吃！”等咽下肉后沐西长叹，或许这才是爷爷说的那个味！
“姐姐，好吃”沐北也赞叹。
“嗯，这才是我要的味道，爹，以后咱们家就开始卖酱驴肉，这几天我把板肠弄出来，再加上下水，这些东西都便宜，咱们做好了想不赚钱都难！”沐清远有些激动道。
“好！从今天开始我们加驴肉，做好了去码头卖！”老爷子显然比儿子激动。
外面大门被敲响，“掌柜的，家里做啥吃的呢？卖不卖？我们路过的，馋虫被你家香味勾来了！