在他们回乡的这几个月。
作为长随的文福忠带着人手在外收了一批桂花、一批玉米棒子，也收了一批去年的陈谷回来。
酿酒作坊需要的材料还是够用的，这些东西也都储备在青竹巷那边宅子库房里。
文福贵则大量采买了二十斤、五十斤的酒坛子，还有酒坛……
那边作坊也是他监督建成的。
如今，这落难的文家兄弟办事越来越熟练，已渐能独档一面了。
等张春山他们前些日子回来，只需要点下数目，酿酒过程根本不会中断。
今天张春山和罗家兄弟们集中在青竹巷那边。
这边就是张秋生和张小虎在，要重新培养新的人手。
新进府的那些下人里重新挑了二十人出来。
还有唐福生和赵大安、赵二顺、罗大表伯都要学习酿酒。
当然，放出来的手艺都是酿酒基础，沉淀、泡制、窖藏的经验，是掌握在自己手中。
看到唐简和楚默云来了，唐福生笑眯眯地走过来。
“二丫啊，等你哥回来，我们就可以自己建作坊了，就是……还要你们这边的人手帮忙才行。”
“还有你们没砌熏腊肉的大烤炉，到时候铺子那边也建两个吧，你们这边要不要在厨房那里砌一个？”
“这天儿只会一天天冷下来的，就算年关不往外卖，自家吃也好。”
唐福生去年熏腊肉买卖是赚了些钱的，酿酒今天才学。
因而他对自己熟悉的事情，自然会上心一些，立刻就注意到这个问题了。
“嗯，铺子里可以砌，到时候熏好了腊肉放到杂货铺卖，也是个买卖。”
唐简自然支持，笑道：“大哥月底应该能回来，再晚也就是下月初，都来得及的。”
“我们府里不砌了，没地方了，青竹巷那边之后会砌的，毕竟福全酒楼现成的订单不能丢。”
“爹那边到时攒了货，也是一样供货的，只是别太累着了，干活儿量力而行。”
唐简委婉地提及熏腊肉的事儿，她怎么可能会放过这个顺手买卖呢。
何况如今她手下就有福安酒楼、福味斋酒楼呢，自家就有需求了。
还有府城那边新开了酒楼，顺便把那边的福全也供上货。
只是这边两座宅子都不能再添作坊了，青竹巷那边两万两的大宅子，总要自己赚回宅子钱的。
“爹，等那边在砌熏烤炉时，你跟着张家大舅过去帮忙，有图纸还有你在场，这手艺就不会错了。”
唐简又给老实爹找了个任务。
果然，一听闺女安排，唐福生就高兴地笑了，连忙答应下来。
因为，这能体现他的价值。
不然都是两家舅舅在帮忙，自己却一点忙也帮不上，会让他觉得自己这个爹很没用。
唐简又问了爹今天学酿酒手艺的感受，聊了会儿，这才同着楚默云过去隔壁宅子。
那边已经很热闹地玩起了木头人游戏。
果然人数多起来，有人带着就更容易玩起这个大型游戏。
而张小柏已经牵着邱娇杏闲逛去了。
看到唐简过来了，一时“二表婶”此起彼伏地喧闹不已。
小莲儿他们还朝唐简跑了过来，吓得楚默云连忙挡在前头，蹲下来张开双臂把他们全部拦下。