酒店协会下午的会议,钱老没有出现。
赵喜有点头疼。
他对钱老是尊重的,
只是因为观念陈旧,不利于现在的酒店行业发展。
有些话他不能明着说,
请来易小海参与编写酒店行业的规范,就是为了给行业注入新鲜的血液,改掉之前的一些跟不上时代的内容。
编写还没有开始,易小海就起到了作用,
不过用力有点过猛,戳到了钱开国的痛处,钱老不高兴了。
钱开国能够有这样的地位,他不知道自己的那一套不符合市场?
肯定知道!
他为什么坚持老一套的做法?
大概是年纪大了,总归有点念旧,不再像年轻时候那么果敢,
他不高兴,其实也不是因为易小海反驳没有面子,
而是有点落寞,
年纪大,最怕别人说老,
易小海虽然没有直接说,但钱开国是这么理解的,自然是有些不高兴。
不过钱开国固执,却不小气。
无论易小海的理论跟他是否有冲突,都不能否认,易小海有两把刷子,
晚上,
他给赵喜打电话,明天的正式编写让易小海过来参加。
……
易小海正式参与到酒店行业规范的编写中,
他跟钱老有很多分歧,各自坚持自己
的想法,
有的时候钱老很生气,会尥蹶子,编写过程经常出现停滞,
赵喜表示压力山大,
他跟易小海说,用稍微缓和的方式说,不要太直接,
易小海开始同意,争论起来总是活力全开,
好在钱老气归气,最多1个小时,会重新回来。
就这样,吵吵闹闹,闹闹吵吵,
4天时间过去了。
酒店行业规范的编写也进入了尾声,
易小海这个最年轻的成员,受到了大家的肯定。
因为他算是开辟了一些以前从来没有过的一些观点,很新颖。
比如首次提出酒店实名登记,酒店跟公安联网,避免有些人利用酒店藏身。
钱老对这一点非常满意,难得还夸了易小海一句。
他还提出了建立完善监督体系,增加不定期的暗访,引进酒店体验师的概念,
全方位立体的对市场进行监督,加大处罚力度。
易小海提出的不少规范,意识超前,不过对规范市场非常有好处,钱老自然是非常支持的。
至于最开始,两个人的那个矛盾,最终还是互相让步。
企业有完全的定价自由,但必须充分尊重相关部门的指导,如果双方冲突过大,可以申请总协会进行仲裁,
虽然易小
海觉得没必要,但还是没有再坚持。
编写结束的最后一天晚上,赵喜请大家吃饭,
他特意把地点安排在易氏度假酒店,带大家领略一下易氏度假酒店的风采。
吃饭的中途聊天的时候,赵喜专门问了易小海几个问题。
这段时间,
他跟易小海交流的时间比较多,易小海提出的几个概念,是他非常感兴趣的。
第一个就是酒店管理师和酒店体验师。
酒店管理师顾名思义,就是能管理酒店的人,
但也不是简简单单的管理。
他需要掌握现代酒店管理理念和丰富实战经验,还应该具备酒店管理的综合能力,包括酒店的客房管理、餐饮管理、康乐管理、市场营销、经济预算、成本控制、企业文化等等。
其实这个概念,应该是在05年10月才被第一次提出,
易小海只是把它提前了。
这个概念的提出,
可以大力推动国内酒店管理人才的社会化、专业化、国际化,能够有效的改善国内酒店行业