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第一百四十五章 制作鱼丸(1 / 2)

一会儿的功夫,大木盆也变得拥挤起来。

这时,蔡涟带着林家雯回到了山上,瞧着大木盆里的鱼,乐呵呵的说道:

“娘,这里好多鱼啊!我们今天可以吃很多很多鱼肉啦~”

林家雯兴奋的走到木盆的旁边,瞧着活蹦乱跳的鱼,小手指上前一戳一戳的。

苏茸宠溺的摸了摸林家雯的头,应道:

“对啊,待会儿娘再做些别的好吃的。”

瞧着这么多的鱼儿,苏茸脑海里的各种吃食法子就蹦了出来。

首当其冲的就是鱼丸,如此多鱼儿,自然要整一个纯鱼肉的鱼丸啦~

苏茸进屋,换了一件适合干活的衣裳,撸起袖子,直接从大木盆里捞出了一条鱼。

只见她快速的把鱼儿放在砧板上,快速的拿起大刀,手起刀落的拍打鱼头,快速的把鱼鳞给削掉。

一片片鱼鳞像雪花一样,散落在砧板的附近。

切好鱼片后,苏茸从仓房里拿出了手动绞肉机,把切好的鱼片以及姜葱片放了进去,再倒入花椒水,盖上盖子就开始拉动那根绳子。

手动绞肉机里的鱼片也变成了馅肉一样的碎,直接吸引了耿婶和于婶好奇的注视。

“夫人,你这是什么东西啊?好像很好使的样子,这鱼片都成了鱼馅了。”

于婶上下左右的望着绞肉机里的肉,也奇怪这个东西如此神奇,竟然还是透明的。

苏茸举起手动绞肉机,介绍道:

“这个是绞肉机,绞出来的肉和剁肉差不多。我也是最近才得到的新东西,今日突然想起就拿出来试了试。仓房里面还有三个,你们也可以试试这种感觉。”

说着,苏茸打开盖子,往里面加入了淀粉、些许的盐以及胡椒粉,继续搅拌。

几分钟后,苏茸的手也有些酸了,放下绞肉机。

从厨房的角落中拿出一个鸡蛋,咔嚓一下,蛋壳碎了,小心翼翼的把蛋清和蛋黄分开。

林家禾两只小手搭在绞肉机的外壁,问道:

“娘,可以让我试试吗?”

他那儿跃跃欲试的模样,让苏茸‘噗嗤’一笑。

“好,你等一会儿啊。娘把这个蛋清倒进去,你再继续弄啊。”

说着,苏茸便将碗里的蛋清倒进了绞肉机里。

“来吧,慢慢来。”

林家禾主动盖上盖子,就开始拉那根绳子。

林家乐三人也好奇的打量着绞肉机里的肉,不到一会儿,齐齐的望向苏茸,眼神都在显露他们也想尝试的心。

在继续切鱼片的苏茸,感受到了三小只的强烈的目光,只觉得有些逗趣。

她放下大刀,嘱咐他们不能动刀,就去仓放把其余三个手动绞肉机拿出来,清洗干净,装上切好的鱼片和配料。

盖上盖子之后,苏茸望向林家乐几人,问道:

“谁先来?”

林家乐摊开五指,示意了一下林家铺。

“家铺哥先来,我和妹妹再等一下。”

闻言,苏茸将目光转向林家雯。

只见林家雯甜甜一笑,乖巧的点了点头,“嗯!先让家铺哥哥弄。”

苏茸瞧着乖巧的二人,柔和的微笑弧度更大了一些。

“来,家铺试试。婶婶继续弄下一个给弟弟妹妹。”

林家铺羞涩的接过绞肉机,感激的看了看林家乐和林家雯,学着苏茸刚刚的模样,拉动着那根绳子。

一刻钟后,林家禾手中的绞肉机里的鱼肉已经成了泥状。

小锅里的水也开始烧着,苏茸接过绞肉机,把里面的鱼肉倒了出来,放进一个大碗里。

“这个鱼泥已经弄好了,接下来只需要等水沸腾了之后,开始一个个的把鱼泥捏成一小坨圆圆,放进锅里就可以了。”

苏茸倒好绞肉机里的鱼泥后,伸手把林家禾的袖子挽了起来。

她为了方便

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