想出一趟远门,带着庞井一起。”
白荷不解:“你要干什么?庞家现在顾不上这个孩子,等回过来劲儿了,要知道你带着庞井走的,你说他们会怎么想你?让你安慰孩子,没让你带他走啊,你得给这个家庭点时间吧?”
卫赢低头看白荷,满脸认真:“是孩子自己决定要离开的,他走之前会去跟家里人说清楚,我不过是想把他托付给我的朋友,至于将来能混成什么样儿,还得靠他自己。”
三天后,卫赢果然带着庞井走了,而且还是得到庞家上下人的同意,她虽然没有细问,但也从只言片语里知道,卫赢这是要送庞井去府城学木匠。
古代男人除了会种地外,或多或少都会学一门技艺,农闲时候贴补家用。
卫赢这一走,怎么着也得到秋天才能回来了,因为前往府城的路就要走个把月的时间,运气好能趁牛车驴车,运气不好就只能用两条腿儿去走,而且到了那边还不知道情况如何呢,镇子因这场地震,就受到了不小的冲击,更枉论更为繁华的府城?
好在卫家没有地,不需要他赶着时间点回来收秋,而且卫老爹也说了,卫赢自己也需要去赚点钱回来,让她不用管他,管好他就行了,因为卫赢走之前,可是把他自己老爹托付给了白荷。
卫老爹也在卫赢走之前把白荷家的大门打造好,父子俩一起装上,有两层门的防护,家里的门窗即使没有装,也有了安全感。
天晴朗之后,白荷就在家里烧制坛子,将山下的胶泥运上来,在院子里制作土坛子,烧制之后再上紫胶,密封性就会大大提高。
白天做坛子,晚上进空间制作蔗糖,等坛子烧出来的量达到可以填补所有葡萄酒,她就停下来开始制作葡萄佳酿。
做葡萄最重要的就是葡萄自身带的白霜,那是最天然的发酵剂,可比有些地方放酒曲什么的要好多了。
而且,他们自家制作的这些葡萄酒没有那么麻烦,所有葡萄捣烂之后,一层糖一层葡萄这样叠加铺进坛子里。
在此之前要保证葡萄都是干的,就连坛子也经过白酒消杀,坛子都是新的,没有腌制过咸菜。
罐子不能装的太满,七天一个周期,期间要将飘上来的葡萄皮果肉压下去搅动,注意器皿不能沾水。
七天后把葡萄倒出来过滤,只要汁液,又一个七天后,基本上酵母菌就都沉底了,表面的汁液透亮,这个时候就可以封坛到阴凉地方进行天然发酵了。
她做的坛子是顶部加水,倒扣密封的罐子,因为不是透明的汁液,所以无法判断里面的成色是好还是坏。
所以她只留了两坛二十斤的放到地窖里,余下的尽数用泥土封起来,囤积到地窖的角落里,一共放了十坛,每一坛都差不多有二十斤,除了两坛是用来现喝的,其他都打算封存起来,一年拆一坛,当然,每年她也会继续做,葡萄酿也是年份越久越陈。
她家的鹌鹑孵出了五只小鹌鹑,两三只坏蛋扔掉了,至于那枚鸡蛋,还没被孵化出来。
反倒是她家的野鸡,每天一颗蛋,有时候还会繁出两颗蛋,她把这些蛋都攒了起来,没舍得吃。
院子里的菜都发芽长得老快了,因为她每天都有给它们施肥浇水,不说量多少,至少这些经过她精心呵护的菜苗长得很茁壮。
卫赢不在的时候,卫老爹就在家做门窗,缺木头了就让村子里的人上山砍伐,因为村里就他一个木匠,为了赶工期,他们家每天都会有人留守帮忙,大家都要赶在入冬之前把门窗都装上。
轮到谁家的谁家就上去帮忙,而她家的门窗都是卫老爹用他们剩下的木料给她加工出来的。
她家的门做出来半个月后,各个房间的门窗也都陆续归了位,就连之前漏雨的地方,也找山下的村民帮忙修了,而她所付的酬劳就是一块儿她制作的蔗糖。
蔗糖是用甘蔗和甜菜共同提取出来,熬成了