“不错,放烧烤摊那边去。”沐清歌检查后,交代丸子小心一点。
这些肉都是被切成大片的肉排,沐清歌打算用来弄烤肉的,昨夜就腌制上的。
她准备了好几个大铁盆,让一群小子分别把肉摆放进去,摊开后放到火炉中间烤。
他们没有搭灶,用的是石头砌的小堆挡风,四面都用木柴烧着,铁盘放木炭中间烤制,方便用筷子翻面。
除了烤肉,沐清歌还弄了两只两百多斤的烤全羊,安排祝火和丸子带人去烤制。
还有烤包子,用腌制好的肉片,擀面皮包成四方形,刷上鸡蛋液后用锅煎熟。
因为没有啤酒,沐清歌用清酒加果醋煮醉酒鸭,清酒味道清淡,配合果醋不醉人。
还有叫花鸡,沐清歌把鸡清洗干净后,让一群孩子直接放调料腌制,用叶子包好裹泥丢火里烧。
还有烤鱼,腊鱼,腌鱼,腌肉,鱼干,几乎堆满了整个院子,连不在家的邻居文清家的地盘都占用了。
亏得现在是冬季,被那么多火堆包围也不感觉热,反倒让人觉得浑身都暖烘烘的。
吃的食物除了沐清歌弄的这些,季婶和沐雨燕还弄了不少套餐组合铺子卖的吃食。
沐清歌安排把桌子摆了满院,熟了的吃的放桌上,孩子们饿了随时可以去拿着吃。
因为连司行动不方便,小孩们就轮流给他搬运吃的,画面和谐又温馨。
“媳妇,你忙了半天,早饿了吧。”萧丛景撕了根鸡腿凑到沐清歌嘴边来。
沐清歌咬了一口,冲他点点头说,“我把蛋饺弄好就算完。”
萧丛景一边喂她,一边帮忙翻面,沐清歌瞧他那馋样,放着一个直接煎熟了给他尝尝味。
准备的蛋液和肉馅还剩下不少,可以弄好几百个蛋饺出来,装盘都有十几盘。
沐雨燕和季婶忙完,就过来看着沐清歌弄,两人学着在旁边帮忙摊蛋液,红婶端去蒸熟。
一大家子从清早起来忙活,到下午时吃食就全部准备齐全了,围了好几桌准备吃年夜饭。
沐清歌和萧丛景带着连司,萧宁,红婶,沐雨燕,沐雨溪,祝火,丸子,还有沐浔一桌。
季婶带着季咛,翠儿,阿其,王哥还有几个小孩一桌,元柒带着老伯和几个孩子一桌。
剩下的一桌全都是半大小子,他们那桌吃东西都是靠抢,抢着吃东西才叫香。
沐清歌自己吃东西,还要顾着给连司布菜,红婶也在一旁帮忙,夹菜又给撕肉排喂。
三十七个人的战斗力还是很强的,尤其是十几岁的半大小子,他们的饭量都比较大。
年夜饭吃到最后,竟是什么都没有剩下,沐清歌有些无语,恐怕还得准备饺子宵夜才行。
大伙儿吃饱喝足,就自觉的收拾东西,然后被沐清歌招呼着排队领压岁钱。
“今天是我们团聚的第一个年,先祝大家新年快乐!”沐清歌朝一群人拱拱手。
“新年快乐!”一群孩子有模学样的互相祝贺。
“按照年纪大小排,小的先过来领压岁钱。”沐清歌招呼着。
萧宁和红婶帮忙抬着一个篓子,萧丛景从里面取红包出来,等沐清歌发话就递过去。
沐清歌从篓子里又取出一块碎银,“这个是奖励。”
压岁钱不好包,红包里面就只放了八个铜板,所以沐清歌换成奖励发给孩子们。
大家全部都是八个铜板加一两银子,萧宁和红婶他们都是一样的,连元柒和老伯都有份。
“现在开始算工钱。”沐清歌招呼一声。
“我已经把你们的工价表列出来了,参与干活的孩子们都仔细听好。”
“祝火,沐雨燕,丸子,沐雨溪,你们是管理层,一个月的工钱暂定为六两银子。”
“我这边拖了三个月,三六十八,奖励二两,你们一人过来领二十两银子。