盐水冲洗挺方便，开包虽然开出了几斤食盐，但桑宁也不敢浪费，盐还没晒呢，现在盐得省着用。
所以，不能用盐水的情况下，只能清水先浸泡个十多分钟，再来清洗鲍鱼。
鲍鱼有内脏，需要处理掉，鲍鱼肉上还有黑色的黏膜，同样需要清洗掉。
刷黏膜的小刷子是一种植物，毛茸茸的柔软性很好，还不容易断裂，柳树枝桑宁他们已经不用了，直接用这种纯天然的毛茸茸小刷子当牙刷和生活刷用。
挺好用，用起来也很方便。
做饭炒菜挺简单，但前期的准备工作很繁琐。
三十多颗鲍鱼，一颗颗刷过去手速再快也需要十多分钟，等鲍鱼弄好，路易已经正式开工的，叮叮当当的声响中，一个奇形怪状的物品在他那双灵巧的手下逐渐成型。
桑宁见此看了拔好毛的野鸡，发现肉质有点老，便拎着鸡来到石桌前斩成块后端到锅旁，准备先把鸡给做了。
相比家养鸡，野鸡的肉质本来就柴，没那么容易熟，这种活了不止一年的野鸡，肉质就更柴也更老了，想炖得酥烂容易脱骨出味，需要的时间会更长。
正好提前炖上贴饼子。
做饭的工具挺简陋，除了一口大铁锅一口差不多大小的锅和调味品，别的什么都有。
炒菜用的铲子和洗锅用的刷子，还是桑宁自己做的。
木质锅铲，因为没有打磨机之前有掉过木屑，现在倒是不掉了。
将野鸡焯水，加葱姜和酒去腥，没酒，但林子中有一种酒味很重的野果，学名梦幻果，据说这种果子吃了以后会让人陷入美好的幻境中不愿意醒来。
桑宁试过，对她没效果，不过酒味是真的浓郁，实验了一下发现去腥调味的效果非常好。
现在都被桑宁拿来当去腥神器和调味神器用。
等鸡肉焯好水捞出来过一遍凉水后放置在一旁，桑宁拿起用毛茸茸植物扎出来的刷子把锅刷干净后，正准备起锅烧油之际，问道，“野鸡炖蘑菇吃什么口味的？”
“辣的。”
异口同声。
莫奈奈更是道，“辣的下饭，清汤的除了鲜不怎么下饭。”
桑宁，“···”
这一个个的已经够能吃了，不下饭都吃那么多，下饭吃的会更多。
不过算了，比起以鲜美为主的野鸡炖蘑菇，桑宁也更喜欢吃辣的。
所以，烧辣的吧。
起锅倒油下小米辣、野蒜头姜片爆香，然后下焯好水的野鸡块跟着一起炒，然后加入一个梦幻果再次翻炒几下后，加水盖上锅盖大火烧开小火慢炖。
水要加足，宁愿多加也不要少加的把锅炖干，等下还要铁饼子，汤汁多点也不会浪费，会被饼子吸走。