虽然没有生日蛋糕,但是有外婆特意做的红糖发糕,还有一桌丰盛的菜肴,乔苒之很满足了。
这样平淡的生活乔苒之倒是适应良好,唯一无法适应的只有大表哥了,最近气温越来越低,近几天开始零零落落的下雪,到了后面,雪越下越大,一觉醒来,已经是一片银装素裹的白色世界。
田埂上,树枝上,甚至连屋门口前的小路,已经全部被雪淹没了。早上一大早,乔苒之就起来帮外婆扫雪,外婆看着门口的皑皑白雪,感慨道:“今天不能让你哥哥出去了,现在大雪都把路给封了,出去太危险了。”
乔苒之深表认同,毕竟山路泥土本就松软,加之大雪覆盖后就更加湿滑了,“外婆,您今天也和外公不要出门了,这路面太滑了。”乔苒之还是很担心老人摔跤,虽然上辈子没有发生这样的事情,但是为了安全起见,决定这几天都不出门,等雪化了再说。索性农村人都有自己的小菜园,菜园里有菠菜、茼蒿、白菜和萝卜,已经够一家人自给自足。
中午乔苒之决定中午在外婆面前大显身手,“外婆,今天中午您帮我生火,我做一顿饭给您尝一尝怎么样?”
“那感情好,我家乖乖都这么厉害了,可比你妈强多了。”外婆倒是十分开心。
说做就做,看着菜地里的白萝卜,乔苒之决定用白萝卜和外婆家冰箱里的牛骨头熬汤,在没有比在冬天喝一碗热腾腾的牛骨汤更舒适的,还可以在汤里下一些外婆炸的豆泡,还可以下一些嫩嫩的白菜心。想想就很安逸。然后简单的大蒜炒个腊肠,炒个白菜叶子,也够四人吃饭了。
说做就做,乔苒之取出冰箱中的牛棒骨,浸泡1小时去除血水,然后简单加姜片焯水去腥,最后加入葱、姜、黄酒和几滴白醋烧开,水开加入焯好水的牛棒骨炖煮,农村没有高压锅,都习惯用家里的铁皮炉子煨汤,也就农村还有煤球和这古老的炉子,先把牛骨汤放在炉子上慢慢煨煮,虽然没有高压锅的快速便捷,但是用炉子炖煮出来的汤肯定倒是更入味,味道更香。
乔苒之取下晾在房檐下的香肠,去菜地了掐了一些大蒜叶子,这时候也只能感慨还是农村方便,几步路就是屋后的小菜地,随用随摘,而且绝对绿色无污染。
乔苒之习惯做饭前把准备工作都做好,白菜心取出单独放一边,白菜叶切段放另一边,萝卜洗好切块,还有外婆炸的豆泡,直接放在碗里,等会直接可以下牛骨汤里。
看着乔苒之熟练独立的准备,外婆只能感慨:“我们家乔乔真是大姑娘了,居然连做饭都会了。”
“没办法呀,形势所迫呀,我可不想被老妈的厨艺茶毒。”说完俏皮的吐了下舌头。
外婆笑着点了点乔苒之的额头“你呀~~比你妈确实强多了,回来了我好好说说她,看我家乖孙女逼得哟。”
“哎呀,妈妈也是忙嘛~~她过几天过年难得放假,您可别说她啦。”担心老妈回来受到外婆的唠叨,乔苒之赶紧摇了摇外婆的胳膊撒娇。
“好好好,算她比我有福气,有这么个懂事的女儿。”外婆笑着说道。
时间倒是过去的很快,一个上午的时间很快过去,炉子上的牛骨汤已经煨了快3个多小时,乔苒之打开锅盖,奶白的汤上还飘了层金黄的牛油,扑面而来的香味无不昭示这这道汤的成功,乔苒之赶紧把切好的白萝卜块放进汤里继续炖煮,然后去灶台炒菜,别说,农村的土灶台做的饭菜就是比城市的天然气香,特别是饭,晶莹剔透的米粒,沿边焦香酥脆的饭锅巴,正才是正儿八经的农家乐。
大表哥终于顺着饭香味下来,“外婆,今天做什么好吃的了,香味这么勾人?”
“今天掌厨的是你妹妹,不过看成果应该是很成功的。”
“啊,她?她会做饭吗?”大表哥一脸惊疑地看向乔苒之。
“怀疑我就别吃我做的饭,哼~~”乔苒之也不