第124章 赵国奇遇记5
第一部第124章赵国奇遇记5
余让一听，年姑娘口气不小，厨艺应该不错，信阳临近九省通衢武汉，风光霁月，人杰地灵，饮食文化，博采众长，年姑娘这么自信，我倒要问问一二。
余让于是问道：“那年姑娘，你擅长做什么拿手菜，可以说说吗，介绍一下？“
年姑娘嘿嘿一笑，说道：“我比较擅长做各种信阳菜，不过今天食材有限，巧妇难为无米之炊，我想就地取材，给贵客们，做一道热炝酸菜鱼，可以吗？“
余让调侃了一句到：“那鱼是墨鱼，还是黑鱼，或者是大鲶鱼呢？“
年姑娘露出一丝丝不快，回答：“余公子，明知故问，我们经常吃的是，淇河三珍的淇河鲫鱼，你知道的，你以前经常吃的吧。“
余让吃惊不小，说道：“年姑娘，你以前认识我吗？我本姓周，叫周余让。“
年姑娘话锋一转，点到为止，说道：“不认识，我刚来年家庄几个月，不熟悉此地人情世故，刚才听她们叫你余让，才觉得是余公子，抱歉啊！“
年姑娘又说道：“今天用的是新鲜的淇河鲫鱼，还有我从信阳带来的正宗酸菜，大家等一会儿，我现在去做饭，失陪了。“
余让不好再说什么，年姑娘起身去厨房做饭，冰冰也过去帮忙。
余让和智瑜，左斌闲聊起来，智瑜小声说道：“余让哥，我预感来说，这个年姑娘好像认识你，还有我，知道我们一些事情，又不说透，余让，你在是鹿楼附近家喻户晓吧，这个姑娘暗恋你？“
余让也自以为是，点点头说道：“应该是吧？难道我是男神吗？怪不得，她看我的眼神有点奇怪，有点成斗鸡眼了。
也许她今天没有想到，我会出现在这里，多年暗恋的对象，本尊出现，她能不激动吗？哈哈哈……“
智瑜，左斌都偷偷地笑出来了：“你别自作多情了，看看人家头上的珍珠，价值不菲，一定是非富即贵人家才会有的，和那枚东海夜明珠材质一样，只不过小了许多。
这个女子可不是小门小户，余让你艳福不浅啊，不过冰冰公主在这里，你脚踏两只船，不不不，三只船的话，小心翻船，冰冰可是公主，飘儿武功高强，看你能不能受得了，哈哈哈。“
余让咯咯咯地笑了：“公主啊，都是谣言，八字还没一撇呢，这是偶遇，也算是小船啊，智瑜公主取笑我了，如果她真有事找我，怎么办，小声点，小心为妙啊！“
左斌停下来说道：“公主开玩笑呢，怕大家劳累，放松放松，余公子别当真啊，余公子可是专一的人，现在是普遍洒网，重点捞鱼阶段，马上就要有结果了，是吧，余公子。“
余让点点头，认真地说：“我发现左斌哥就是厉害，懂我的人不多，左斌哥算一个，我才明白了，为什么智瑜公主，一直带上你了，那真是善解人意。
啊啊，饿有点啊，年姑娘的酸菜鱼，好了没有啊！“
酸菜鱼也称为酸汤鱼，起源于周朝淇河周边，成名于重庆，是一道源自河南，出名在重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。
现在的酸菜鱼，流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼，鲫鱼，黑鱼等鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
一个重要传说是，酸菜鱼始于两千多年前的周朝时期，淇河岸边江津的江村渔船。
据传说，淇河渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸