油我会陪着你一起酿造，第二批的时候就靠你自己了。”
“多谢王妃厚爱。”
……
时间眨眼又过了十来天，黄豆经过炮制之后又上锅煮，最后放到房间里进行发酵。
酱油发酵完成了，工人们把发酵的黄豆平铺到缸里，然后撒上盐再泼水，直到缸满为主。装满黄豆的大缸上面铺了一层防水布，放到阳光下进行暴晒，再就是等着出油了……
“王妃，这制作酱油没其实也没那么难！”
白若溪看了赵思思一眼笑道：“其实酱油分为很多种，这只是最普
通得酱油，还有用来调味的生抽，用来上色的老抽，红烧酱油……等酱油技术成熟之后我再教你酿醋。”
“醋这种东西可是非常精贵，是有钱人家才吃得起的。”
“那是因为酿醋比做酱油还麻烦，而且都是不外传的秘法！”
在中国的现代，醋的历史有三千多年，酿造醋的方法有两种，一为熏制，二为发酵。
制醋的原料分为糯米，高粱，麦子，麦麸，黄米等。
既然要涉及到了调料行业，她的产品就必须要全面。
“王妃当真博是学多才。”
“过奖过奖，我平日里就爱看出琢磨，酱油跟醋这两样东西都是意外得到的配方，算是缘分使然，想要学习并不困难，只要用心就成。”
白若溪每天几乎都扎根在酱油厂里，直到第一批酱油成功酿制出来！
尝过味道之后，感觉还行！只要将过滤出来的酱油再暴晒几天就可以拿去售卖了。
等酱油酿造成功之后，她要试试酿造醋和香油。
不过芝麻因为产量太少，在肃国种植的比较少。