虽然还没吃饱。
还想再吃点面条。
但他们也没开口。
眼看舒城要开门了，他们不添这个麻烦了，去别的地方吃点就行了。
舒城叫住了他们两个：“别急着走啊，一份鸡豆花肯定吃不饱吧？”
“给你们提前煮了面条，带回去吃吧。”
孙坛和菜摊老板，心里瞬间舒服了。
舒城考虑的是真的周到，也是真的愿意替他们考虑。
不怪他们平时宁愿不挣舒城的钱，也要送舒城点菜。
他们是真喜欢舒城！
“面条也得给钱啊，你要收钱我们就拿。”
“这个得多给点。”
舒城点头：“给吧，给你们一人准备了一晚面条，扫30块钱就行了。”
平时他们来吃，也就是这个价格。
他们两个扫码付钱，拎着包子，美滋滋的离开了舒城的店。
开门的时候。
一股浓郁的鸡汤香气，顺着门缝，飘到了外面。
何广义今天也排在队伍的前面。
闻到这个味道。
他眼睛瞬间亮了起来！
作为一个老广，他对吃鸡的要求是很高的。
舒城店里飘出来的香气，鸡味很正！
“有新菜！”
“还好我今天提前来排队了，运气太好了！”
“多少钱啊？不会太贵吧……”
“放心吧，老俞，小舒老板现在做的新菜，价格上都是照顾了咱们的，不会太贵。”
很快。
11点20分。
舒城开门营业。
“小舒老板，今天有什么新菜？！”
“鸡豆花？这是什么东西？鸡汤味的豆花吗？”
“闻着好香啊，30块钱一份？这也太便宜了，给我来一份！”
舒城还没说话。
何广义给旁边有些困惑的街坊们解释道：“这不是豆花，是鸡肉做的。”
“啊？真的假的？鸡肉能做成这样？”
“不对啊，仔细一看，好像还真不是豆花啊！”
“确实，这纹理不太一样！”
“好家伙，小舒老板，你终于摊牌了，不装凡人了？这鸡肉还能做成这样？”
舒城笑着解释道：“这是川菜里的一道菜，没什么特别的技巧。”
何广义一脸佩服的说道：“谦虚了。”
“我吃过好多次的鸡豆花，质感跟你一样好的，几乎没有！而且鸡汤的味道煮的也很好！”
“这可是真的功夫菜，没点水平，做不成你这个样子的。”
客人们听完，都更有兴趣了。
“我也来一份。”
“我……我也尝尝吧。”
舒城一共准备了20份鸡豆花出来卖，很快卖完。
何广义刚好买到了最后一份。
再后面的客人，一脸羡慕，但也没什么办法。
坐下来的何广义，刚拿上勺子，就听到旁边的客人一声惊呼。
“好吃啊，比想象中的好吃很多！”
“确实！这口感真好，鸡汤的盐味也更好，还勾了欠是吧？汤汁能挂在鸡豆花上啊！”
“这也太鲜了！”
除了何广义，另外的客人，买鸡豆花更多的是为了尝鲜，真没想着它能有多么好吃。
毕竟就是鸡肉嘛。
能有什么特别的味道吗？
真不是！
这味道远比他们想象的好吃！
何广义也舀了一勺，尝了一口，细细的品了一下。
“完美。”
“赞啊。”
鸡肉、蛋清和淀粉的配比，几乎完美！
而且打茸的时间，把握的也很好！
时间再长，蛋白容易起泡。
再短一些的话，鸡肉打不出这个口感。
而且，筋膜去的很细