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第一百九十六章 目标,拉萨!(1 / 4)

“我爱吃我爱吃!”

单予馨已经要流口水了,“老板,来六分!”

张尚晋有些奇怪,“不是五个人吗?”

“我自己吃两份呀,这么好吃的东西,怎么能不多吃一点呢!”

张尚晋一脸无语,“你呀,眼睛大胃小,还买那么多东西呢,你怎么根本都吃不完!”

“那我不管,我就想要!”

单予馨据理力争。

“老板五份就好,多了浪费。”

张尚晋无奈道,“我不吃行了吧,我的给你吃。”

“那可说好哈,一口也不能吃!”

单予馨一脸警戒。

“嗯嗯,我不吃,我绝对不吃。”

张尚晋撇撇嘴,“反正到时候你肯定吃不了,说不定一份都吃不了。”

“哼,谁说的,我可能吃了!”

单予馨非常不满,“你一会看着吧!”

“切。”

两个人继续往前走,很快,就闻到了另一种香味。

“鲁朗石锅鸡?”

单予馨双眼发光,“这是个啥,没听过诶!”

“过去看看不就知道了。”

张尚晋呵呵一笑,拉着单予馨走了上去。

老板见客人来了,热情的介绍着,“咱这正宗的鲁朗石锅鸡,只能在我们这里吃到嘿!”

“老板,这有啥特色吗?”

单予馨问道。

“必须的姑娘。”

老板笑笑,“石锅鸡最厉害的地方不是食材,而是这口锅。”

“石锅的材料是一种叫做“皂石”的云母石,而这种石头只有墨脱才能找到。

原材料就需要找背夫人工背出来,最终还要由族人手工凿制。

凿制的时候还必须要用力均匀,一旦用力过大,皂石就会被凿穿。

所以一口好的石锅成本相当高,但这种石锅保温性很好,并且炖出来的食物营养价值很高,里面会含有各种微量矿物元素,女孩子吃美容养颜呢!”

一听这话,单予馨豪气的点头,“买了,要两只!”

“好勒好勒!”

老板热情的笑笑,“当然了,做石锅鸡还有一道食材也很重要,就是鲁朗特产的“手掌参”。这种手掌参,只在海拔4000米以上的高山草地上能找到。用当地自然放养的藏香鸡,加上各种野山菌、藏贝母、薏仁、红枣一起文火慢炖。盛上一碗热腾腾的鸡汤,整个人都被汤汁的热度和香气包围。”

张尚晋笑笑,他一直站在旁边看着这道菜的历史。

等单予馨把鸡拿在首杀是那个,张尚晋问道,“知道来源吗?”

“张老师请说!”

单予馨一脸严肃。

“鲁朗镇位于川藏318国道然乌地区到八一地区中间,当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料,经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特,汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。”

“是呀是呀,我问道了药材的味道,真的好香呢,一会我自己吃一只,剩下的另一只,你们四个人分!”

单予馨点点头道。

“炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石砍凿而成,而这种石头仅产于墨脱,要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后,再由门巴族人用整块石材手工细心凿制,加工时要求下手力道匀称,一旦心急,皂石立被凿穿,所以这种石锅售价也非常昂贵。墨绿色的云母石锅,保温性特别好,而且据说富含镁铁等17种矿物微量元素。”

张尚晋又重复了一遍,“没想到除了这鸡,这锅也不错。”

“嗯嗯,张老师教的挺好,奖励你一块鸡肉吃。”

单予馨把手伸进袋子里,撕下来一个鸡翅塞进了张尚晋的嘴里,“吃能不能堵住你的嘴?”

“可能堵住我一分钟,堵

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