姚师
傅有什么说辞。
......
姚远就应着刘能兴的狐疑的目光,把事情的起因、发展就慢慢的讲了一遍,话到尾声还多加了几句:“各位领导可能还不知道烹饪协会里面那些个名厨的能量,就他们个人的视频号,每个人的粉丝都是几十万、上百万计的,现在常老爷子答应给支持,想宣传咱们的美食村,那是分分钟的事,他们那些个粉丝都是资深的美食爱好者,要不谁会去关注一个厨子呢?而有了这些美食爱好者打底,这个美食村的基础就有了,您说是吧?”
孙干事就激动:“这么说你们是请到真神了?那这个美食村也不是不可能!”
这就犯了官场上的忌讳了,领导还没发话,你个干事瞎插什么嘴?孙干事也马上意识到这点,话说了一半就连忙收声,连带身子也往后缩了缩。
刘能兴白了他一眼:“那你跟我说说你跟村里是怎么一个合作方式?产生的收益又是怎么分配?”
姚远看了看张村长,欲言又止的样子。
张成万就又是一个不耐烦:“让你说你就说,还藏着掖着的干嘛使?!”
“为了以后便于管理,我跟村里成立了红旗村餐饮服务有限公司,我投入现金四十万占股百分之八十,村里投入了十万,占股百分之二十,农家院的菜品又村里统一定价销售,销售额的百分之二十就是农户的收入,剩下的百分之十五归服务公司所有。”
“那你们这些出品都是统一从中/央厨房进货?这个怎么能保证进货价是合理的呢?”刘能兴敏锐的抓到了当中的关键点。
对啊,整个村都卖一个中/央厨房的东西,你这就是垄断啊,定价权又在你姚远的手里,怎么能保证公平呢?
“嘿嘿,这里边的道理很简单,市场自己就能调节,不可能因为垄断就产生什么暴利。中/央厨房的菜品等于是按照六五折供货,一般来说餐饮的综合成本也就是在百分之四十到五十之间,考虑到是农家菜为主,菜品售价不可能定的太高,所以相应这个成本可能还会再高一点。那么六五折供货的话,中/央厨房还会有百分之十左右,最多不会超过百分之十五的盈利空间。考虑到中/央厨房的管理成本还有设备折旧,这个利润比例是比较合适的。再低的话不利于厨房健康发展,再高的话,客人会拿脚投票,没生意了一切就全都白搭。”
刘领导心里慢慢琢磨着,好像是这个道理,可是还有哪里有点不对头?
“对了,你们先期投入的资金都到位了没有?这个钱都又谁来管理,钱都花到了什么地方?”领导果然是领导,只要抓住了钱,就是抓住了问题的基本面。
姚远可是散漫惯了,哪里有过这样的汇报经验,便手一指张成万:“钱的事啊?我没管,你得问他!”
张村长大口大口的往嘴里刨着饭,听到这里连头都没抬,用手里的筷子一指李保安:“钱的事问我干嘛,问会计!李保安你跟领导汇报汇报。”
李保安连忙从身边背包里拿出本现金日记账,打开后一本正经的汇报起来:“总投资款一共五十万,已经全部到账,账上结余现金二十六万八千三百三十六远整,应收账款为零,应付账款为三十九万六千八百元。”
刘能兴就被吓了一跳:“什么?应付账款比账上的钱还多,那就是说你们的投资款都已经花完了?”
李保安有点委屈:“可不是嘛,现在也就是刚刚启动了十家农户的改造,光是工程款就是一大笔,每家没个两万块钱就下不来,还有购置电器设备,每家预算还得花个一万多,就这还没算环境清理改造的费用,对了人家设计公司的设计费也没算在里面,那个账是单列的,留在年底才能出来具体数字。”
可不是嘛,合着每开一家农家乐,光是服务公司这边投入就得四万块钱左右,那么十家就得准备四十万,账上的这点资金也就是刚够