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第50章、新东方进修过?(1 / 3)

厨艺到手,沈浩打算晚上给商琳露一手。

像谭家菜,力求的是原汁原味,很少用烹炒煎炸,更讲究慢火细作。

君不见,谭家菜消失后,之后几位自诩得到传承的第三代和第四代,靠着偌大的谭家菜名气,变成了服务那些政要的御厨。

要说起谭家菜最出名的,肯定非燕窝和鱼翅的烹调莫属。

尤其是那道让著名画家张大千百吃不腻的“黄焖鱼翅”,更是多次托人到谭府买刚出锅的“黄焖鱼翅”空运回去享用。

其他被谭家菜折服的文人骚客,更是数不胜数。

没得到那位奇女子的厨艺传承之前,沈浩对燕窝这东西,了解不多,只知道那是有钱人吃的东西。

但现在对如何挑选燕窝,只要上手观察几下,就不会有半点判断错误。

市面上有不少黑心商人,把燕窝刷胶,漂白,以次充好,可没少让消费者吃亏上当。

像买燕窝,肯定要认准大品牌,起码品质方面相对放心一些。

最贵的,肯定非同仁堂出品莫属。

很多人对燕窝的了解,只停留在很贵的印象上。

殊不知,燕窝也分很多种。

例如,最贵的是燕盏,其次是燕条,燕角,以及最便宜,也是被众多餐厅用的最多的燕碎。

要是不懂行的消费者,可能迷迷糊糊就被店员忽悠了。

沈浩现在的厨艺,在系统的评价里,也达到了9点。

可以说是位列厨师这个行业的巅峰阶层,当之无愧的大师级人物。

走走看看,沈浩就把小区门口不远处的燕窝专卖店摸清个大概。

反正他又不是开饭店,自然不用考虑性价比,挑自己能承受范围内最好的就行。

“就这个好了。”

沈浩指了指眼前标价70元/克的干挑自然盏燕窝,对着女店员说道。

“先生,您真有眼光,这是我们店最贵的一款燕窝产品,但绝对物有所值,我们保证是用极轻毛毛燕制作而成,不管是纹路,囊丝,还是形态,都保持着最原始的形态。”

女店员还以为来了个不识货的主,正暗暗思忖,要不要推销不带朔源码的款式。

所谓的不带朔源码,就是水货,缺乏过关手续那种。

对商家来说,卖这种不带朔源码的,自然利润更高。

很多人来买燕窝,也并不识货,往往都是店员说哪个好,他们就买哪个。

现在的燕窝市场上,其实是沿用了香港燕窝市场的叫法。

香港燕窝卖家习惯用A级来订货,3A就是小女孩的3个手指头并起来的宽度。

6A就是最顶级,最大盏的燕窝了。

不过市面上5A级以上的燕盏不多见,因为物流运输过程中会有损耗。

这家店能有5A级的燕盏,自然不可错过。

毕竟谭家菜对燕盏的品质,要求还是非常高的。

女店员热情的推荐没有朔源码的水货燕窝,价格方面要比起沈浩挑选的那款便宜一些。

开什么玩笑

怎么说,他沈某人现在也是月入百万的人,还能占这点便宜

不管女店员怎么劝说,沈浩都不为所动。

像燕窝这种东西,一般很少人会买一斤。

一个是价格太贵,另一个是吃不了。

毕竟人体摄入燕窝这种食材,每天最多不宜超过3g,真要是买一斤燕窝回去,半年内都不用再买了。

买了100g5A级的燕窝,沈浩就花了7000块。

要不怎么说,燕窝这种东西,和普通人关系不大。

除非送礼,要不然很少有人会自己买来滋补。

沈浩打算过年回家,给老爸老妈带点补品回去。

买完燕窝,又买了“吕宋黄”鱼翅,产在菲律宾的名翅。

这种鱼翅有一层像肥猪肉膘一样的

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