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第466章 粽子(3 / 5)

嫂,今儿只是宋晗要出门赶考,所以过来晚了一点,但不管怎么说都是要过来的,不然谁给你做饭吃?”

说道吃的,刘氏又叹了一声,“是啊,还是吃的好啊,哎对了瑛子,今儿咱们吃啥?能吃鱼吗?”

她一双眼眨呀眨的,颇有几分撒娇的意思。

宋婶子嘿哟一声,笑了,“你还真的是,人家带着孩子的时候都是不想吃鱼,一点肉都不能吃,咋的到了你灿灿大鱼大肉的,你还吃的很开心,一点都不难受哎!”

“这不是瑛子做的好吃吗?”

刘氏笑着说:“别人做出来都没有瑛子的那个味道,就那个鱼,我吃着都不像是鱼肉!但偏生就是鱼,不仅如此,那些鸡肉也是变着法儿的给我做,我这害喜都平平稳稳过去了,一点不难受!”

要说刘氏也是奇怪,头三月的时候就害喜过了,不过当时不是很严重,她自己甚至都没太大感觉。

就是这一个月,简直是折腾人,大晚上的就吐,什么都吃不下,只有瑛子做的东西能吃的下去,别人做的完全吃不下,一开始两三天就瘦了好几斤,后面宋威没办法了,只能让瑛子回来给她做饭。

这才慢慢养起来的。

这个月瑛子也是隔天才去一趟镇上,有时候两天去一趟,都是给刘氏做了吃的再去。

倒也不是白做,宋威要给银子,瑛子没收罢了。

“是还真的是多亏了瑛子。”宋婶子说着也叹了口气,想到什么说:“瑛子以后要是可以,不如专门教一些人做菜,去给那些害喜的孕妇做饭吃,说不定也是一项收入呢。”

随口说出来的一句话,却让瑛子想到了一个赚钱的法子。

她眼睛一亮,道:“对哦,娘你不说我都想不起来,你说,咱们能不能做一个,就是专门帮别人照顾家里孕妇的这样一群人。包括稳婆。”

“可以啊,不过这个肯定得是有钱人家才能请得起了。”宋婶子笑着说:“但咱们以后要是搬到城里了可以去试试,也没关系不是?”

瑛子点头,将这件事埋在了心里。

跟刘氏说了话,瑛子这才走到院子里去烧草木灰。

草木灰是用来染糯米的,过年吃的粽子,是黑色的,跟端午粽不太一样。

不仅如此,还是荤的,端午粽是素的,那就更不同了。

但这个黑,用的并不是黑米,而是用烧过的草木灰把糯米染黑,这个才叫做黑粽子。

烧好草木灰,她用罗筛过了一遍草木灰,把那些大颗的都给挑出来后才把草木灰倒在了糯米里面。

糯米是提前晒过的,白白净净,里面的脏东西也是完全弄干净了的。

把草木灰倒进去后就是直接搅拌了。

糯米和草木灰搅拌均匀,再过一遍筛子,把多余的草木灰给筛出去,剩下的糯米就要炒。

炒糯米要用的是猪油,这样才会香。

猪油是瑛子昨日刚炼好的,因为昨儿包了十几个给孟老先生他们拿着路上吃,所以特地炼猪油,剩下的油渣也被她包了进去,还有一部分被她拿过来了。

把糯米炒了一遍,里面放入盐八角粉胡椒粉,还有一点花椒粉,就可以了。

炒到米完全热,吃着有一种炒米的香味,就差不多了。

借着就是把糯米盛出来放凉,这里用簸箕直接摊开晾后好,过一个时辰就差不多了。

粽子叶也是昨日洗干净的,现在就把草芯放在水里泡一泡,这样在捆粽子的时候会不会容易断开。

一切都准备好了,瑛子这才端着晾凉了的糯米进来屋子宋婶子和刘氏一直在做针线活,给肚子里的孩子缝了新衣服新鞋子,明儿就是虎年,他们做的都是虎头鞋,还有虎头帽。

看到那漂亮的虎头帽,瑛子有些惊讶,道:“这个好好看!”

说着她还放到自己脑袋上,但孩子的帽子她显然是戴不上去的,只是刘

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