很快，锅里的东西就好了。
瑛子把锅里的东西舀出来，放到旁边的瓦罐里面晾着。
而后又舀了一小碗，端出去给孟老先生尝鲜。
孟老先生早就馋了，那味道是真的香。
还有一个啊，就是这个牛肉，即便是他在蔚县，那要遇到牛肉也是不容易。
主要是人家没人愿意杀牛来吃，倒不是说律法不准什么的，主要是普通人家也吃不起那东西，他倒是想直接买一头牛来，杀了做了吃。
可这东西吧，又是个连锁的反应。
因为平时牛肉少，导致这会做牛肉的人就少了。
但牛肉这东西，跟羊肉一样，它味道大啊！尤其是那股子膻味儿！不像猪肉似的，但凡你炒一下那香味就出来了。
这牛肉要是处理不好，光闻着那膻味儿就能让人吃不下去。
尤其他这年纪又大了，虽然想吃，但味道重的吃不下去，吃多了还容易吐，这可不是遭罪了？
所以，难得在遇到牛肉的同时还有个会做牛肉的厨娘，孟老先生怎么能不兴奋不激动呢？
他赶忙坐在了凳子上，看着瑛子手里的碗，说：“瑛子，这东西只是用来下饭的？”
瞧着都这么精致了，闻着味道也这么香，结果就是个下饭菜？
瑛子笑着点头，“当然，您快尝尝，看看味道合不合口味，不过可能会有点辣，您吃的时候小心些。”
一边说着，瑛子又在旁边放了一碗热过的菜汤。
比起一般的茶水冷水，还是这菜汤解辣。
孟老先生点点头，说道：“你放心，我吃东西以前口味还是重……哎哟！”
那肉刚进嘴里，孟老先生就感觉到了口腔火辣辣的，脸都红了。
“这这，”
瑛子连忙把菜汤端过去，“先生您快喝点汤！”
孟老先生就着瑛子的手喝了一碗汤，才缓过来。
“这，这是个什么玩意儿？”他看着碗里的东西，终于发现问题出在哪儿了。
用筷子夹起那红彤彤的辣椒，孟老先生问：“阿娇啊，你这，这个是什么东西？咋的之前都没见过？”
关键是这个味道，也太歹毒了！怎么能这么辣！
他现在还感觉自己口腔里在发烫，这要再迟一点可就不能喷火了？
不过说是这么说，孟老先生又觉得，这味道还有点1过瘾是怎么回事？
瑛子见状连忙笑着说道：“这个东西叫辣椒，您吃的习惯吗？”
“辣椒？”孟老先生想了想，终于想起来自己在什么地方见过这东西了！
“这，这不是观赏用的东西吗？怎得，怎得还能吃了？”
“是观赏用的，但它的味道更好吃！尤其是在炒菜的时候，加入一点这个，味道会更好。”不过说着，瑛子想起刚刚孟老先生的模样，轻咳一声，道：“那什么，先生，您要是吃不习惯就算了。我重新给你做点不辣的。”
说着就要去拿孟老先生手里的碗，但孟老先生果断的拒绝了，“等等，别急，我再尝一口。”
说着筷子就放了进去，不过送到嘴边时老人家又愣住了。