擦完枪,顺便跟着两位老师傅把枪都校准一遍后,夏思源正准备休息一会儿,然后做一些恢复性训练,今天打靶打得有点疲惫。
突然想起来答应了要给两位老兵和两位新兵做大餐,也就顾不得休息了,抬腿就往厨房走去。
看着盆里面养的龙虾和被捆得结结实实的螃蟹,夏思源全是明白今天晚上要做些什么了,毫无疑问了,绝对是来一场海鲜大餐了。
毕竟靠山吃山,靠海吃海,这么多新鲜的海鲜不好好吃一顿,也是浪费了。
夏思源脱下军装外套,换上了一个围裙,“先把这些海鲜处理一下吧。”
夏思源戴上手套,找了一个刷子,先把大虾的虾肚子刷一下,一个一个刷好后,就放到事先准备好的大盆里面,然后又把螃蟹洗了洗,把手上水擦干。
就在这个时候,鲁炎和蒋小鱼前后脚走进了宿舍。
邓久光看着两人,想着夏思源估计一个人在厨房里忙不过来,就安排蒋小鱼过去帮忙。
“蒋小鱼,鲁炎,先把你们手里的活放一放,夏思源那小子说给咱们做海鲜大餐,给你俩接风洗尘,估计他一个人在厨房忙不过来,你俩去帮帮忙,顺便考察一下他的手艺。”
正在看书的柳小山听到这,也是掺和了进来。
“对,自从小源子来到海训场以后,我们俩就没进过厨房,也不得不说,这小子的家常菜做的确实可以,很好吃,从这方面就知道他的厨艺确实靠谱,所以不用担心他做不好,你俩就过去帮个忙,打个下手就行了。”
说着柳小山也是笑了一下,“毕竟咱们也不能光吃不干,派你们去慰问一下,哈哈。”
蒋小鱼和鲁炎对视一眼,也是看出来对方的无奈,自己两人已经在外面逛半天了,虽然没少划水,但是自己该干的活,都干完了呀,就不能让自己休息嘛。
“好的,两位班长,我们喝口水就去。”
看着蒋小鱼还想跟他们俩理论两句,鲁炎连忙拉了一下蒋小鱼说道。
因为他知道自己和蒋小鱼胳膊拧不过大腿,更何况蒋小鱼还欠着人家人情呢,那奖杯上的五角星到现在还没有找到呢!
蒋小鱼看到鲁炎已经答应了下来,也就放下东西,连水也不喝了,就走去了厨房。
他蒋小鱼虽然一直很憋屈,但是这两个老兵是有点欺人太甚了,哪有这样办事的。
但是他也知道鲁炎是为自己好,没办法冲人家发火,也只能自己生闷气了。
厨房里,夏思源把准备好的小龙虾一分两半,一半用来爆炒,另一个用来做清蒸。
一个灶台的锅用来清蒸,把准备好的螃蟹,梭子蟹,海螺,生蚝分别蒸十五分钟。
另一个灶台的锅用来爆炒。夏思源在烧油的同时,也把葱姜蒜都切好,备用。感觉油温差不多了,把葱姜蒜倒进锅里,拿起勺子开始翻炒起来,等他们爆香了以后,加入豆瓣酱,炒出红油,再加入干辣椒,花椒,麻椒,白角,香叶,再放入秘制火锅底料,放上去准备好的小龙虾,再翻炒两下。
偷偷拿出前几天藏着的啤酒,打开倒进去,在加生命的源泉,水,再加入生抽,白糖,胡椒粉,盖上盖子,小火煮上个十五分钟,再大火收汁,完活了,盛盘上桌。
把蒸好的海鲜放到一个大的烧烤盘里面,再烧油,把姜蒜,干辣椒,小米辣,炒香,加入一勺豆瓣酱,一勺海鲜酱,再加入清水,八角,桂皮,香叶,再加入盐和生抽调味,大火收汁,然后将准备好的汤汁倒在了烧烤盘上的海鲜上,顿时香气扑鼻。
就在这个时候,看到蒋小鱼黑着脸进来了。
夏思源边拍着黄瓜,边疑惑地看着他,“不是,小鱼,你这是跟人打赌输钱了?”
“别提了,我和鲁炎刚从外面~~”说着又叹了口气,“唉,不说这些了,也怪我自己,你这准备得咋样了?”