毕竟以现在海上的航路情况来看，大多数的远洋航线都是欧洲殖民者用人命淌出来的。
而这些欧洲殖民者在掌握了航线之后，都会保密，绝不愿意被外人知道。
其它国家的殖民者想要知道航线，那么就只能自己不断的用人命去探索。
而这其中最大的风险就是海上突变的狂风巨浪，其次就是食物腐变，缺水，败血症等等。
每年不知道有多少殖民者葬身大海之上，这无形之中拖慢了欧洲殖民全世界的脚步。
因而张飞飞的考虑是有依据的。
可方小悦对此却是早就考虑到了的：“老张啊，我们不用控制罐头食品的出售数量，只需要将罐头食品的保质期降低，并且不对外出售蔬菜，水果罐头就行，毕竟欧人还不知道败血症是由缺少维生素引起的。就算我们不出手罐头食品，那些欧人也不会因此停下脚步啊。再说了，难道我们星海国会比他们慢吗？”
方小悦这番话倒是引起了张飞飞以及与会人员的沉思。
的确，不管你出不出售罐头食品，欧人都是在用人命铺路，发现着一个个航路。
难道我们穿越众在有技术的前提下，还怕与那些欧人竞争吗？
方小悦的话最终说服了张飞飞等人，罐头食品项目的筹备工作进行得很顺利。
当然，这罐头食品实际上最重要的技术难点就是镀金工艺。
毕竟以星海国现有的生产力，又不怕外人仿制的话，使用镀锡铁皮来制作罐头食品是最廉价划算的手段了。
所谓的镀锡铁皮实际上就是后世所说的马口铁。
在这个时代，镀金工艺压根就还没有出现，方小悦提出的马口铁无疑就是划时代的产物。
简单来说，用马口铁制作罐头食品的好处就在于两点，马口铁方便进行冷轧定型，其二镀锡能够与罐头内的残余氧气进行氧化作用，以防止罐头里的食物被氧化，能够更久的保证完美的食用口感。
镀锡液，冷轧工艺等等在图书馆里都有记载，因而方小悦很方便就找到了这些资料。
至于薄铁板，方小悦抽时间设计出来的热轧工艺还是有点粗糙。
在炼钢炉倾倒钢水的时候，就直接定型为10厘米的厚钢板，然后趁着尚未完全冷却，直接上两根轴承做成的热轧机，经过五次热轧三次冷轧之后制成1mm，0.75mm，0.5mm三个规格的薄铁皮。
这就算是暂时制定出薄铁皮的标准了。
以后有什么项目需要薄铁皮的话，就可以从这三个规格里选择。
当然，相对于后世的薄铁皮来说，方小悦搞出来的这些薄铁皮还是略厚了一点。
但这也已经是现有加工工艺的极限了。
并且整体厚度不太算太均匀，只能说勉强能用。
薄铁皮扎出来之后，就可以用调制好的镀锡液进行镀锡了。
后世不少马口铁罐头为了尽可能延长罐头食品的保质期，都是正反两面都镀锡。
可方小悦这里只给薄铁皮镀锡一面，就用作罐头食品里面接触食物的那一面。
外面那一面，是不镀锡的。
这样的好处就在于可以控制食物的保质期。
经过实验，如果是最厚的1mm薄铁皮镀锡之后，冷轧为罐头，装入水果，牛肉，猪肉，蔬菜等等食品之后，再进行380度的高温消毒封存。
在特定的加速腐蚀环境里，这些罐头最多10天就会被腐蚀穿铁皮，从而结束保质期。
当然，这个换算成为海上正常环境的话，这些罐头可以保质差不多半年。
而0.75mm的罐头在海上正常环境能够保质四个月。
0.5mm的罐头则只能够保质两个半月。
要说相对于后世，这个保质期算是比较短了。
但放在这个大航海时代，这已经算得上是奇迹了