对于一个土生土长的西北人，蓉城的雨是相当别致的。茎 一早七点不到半，厨房里便传来一阵阵轻响。
李安身披外套，坐在案板前，一手持刀，一手扶着滑腻的皮蛋，又是一刀下去。
窗外细雨缠绵，听着雨声，感受着大自然的闲适，他心想在这样的雨天，熬上一锅热腾腾的皮蛋瘦肉粥岂不美哉。
不过皮蛋可不好切，不似芹菜杆脆生，一刀下去不见底，更听不见「咔」的声响，再利的刀锋，划开琥珀色的胶状蛋白，碰到黏稠的的蛋黄也会变得迟钝起来。
不但如此，切完皮蛋的刀面还会粘上一层黑乎乎的蛋黄，需要拿水反复冲洗。
切完皮蛋还得切肉淘米，家里没有剩米饭，只能现煮，一套忙活下来，花费上一个小时都不止。茎 那么麻烦，订个外卖不方便吗。
当然方便。
可饮食的乐趣不止在吃，也在于做，它不只是酸甜苦辣在味蕾上旋转的那几个瞬间，还可以是记录生活的过程。
就像此刻窗外的雨，淅淅沥沥，润物于无声，是大自然留下的痕迹，而做饭，一刀一刀备好食材，一个开火动作，煎炒烹炸每一道工序，是人对生活的向往与热情。
所以在这样的雨天，熬上一锅热腾腾的皮蛋瘦肉粥，岂不美哉。
很多时候，李安会在做饭过程中产生联想，联想到练钢琴。
练钢琴讲究个分寸，和做饭一样，需要掌控火候，什么时候要慢，什么时候快，什么时候要停下思考，什么时候要抛开杂念，这都是火候。茎 火候到了，自然色香味浓。
「你是八万的便便。」
忽地一响，卧室门口传来一道瞌睡声，李安转过头，陈璇已是揉着眼走到他的身后。
「早，陈老师。」
「早，李老师。」
陈璇从身后抱住李安的腰，将头埋在对方的后背上，闭起眼睛像是马上又能睡着，鼻子一嗅，顿时来了精神，「什么好吃的？」
说着她立马探头看向锅内，「哇，」只见锅内咕嘟不停，咸香扑鼻而来，令人食指大动，再看色泽焦黄，一粒一粒玛瑙般的皮蛋小块上下翻滚，粉白色的肉丝藏在黏稠的米粒之间，伴着温火时隐时现。茎 「我要吃三碗。」
陈璇醒了，而且相当清醒。
「别急，先去洗漱。」李安拿汤勺在锅里搅了两圈，观察到，「估计还要二十分钟才能熬好。」
陈璇哦了一声，松开抱着李安的双臂退到一旁，「我不急，但是我要吃三碗。」
李安乐：「这一锅够你吃到晚上。」
像个小朋友，陈璇兴高采烈离去，借着开心的事情提神打气，她今天要干件大事。茎 从陈璇的背影收回目光，李安心笑这一大早就这么有精神。
接着回过头看向锅内，用勺子继续搅拌起来。
正所谓，工不到，事不成，气不成匀，饭不熟。
做饭和练钢琴一样，急不得也躁不得。
听雨，熬一锅好粥，何尝不是又体验了一回人生。
不自觉间，连日来的紧绷神经松弛许多。
放下汤勺，李安望向窗外最远的地方，绵绵细雨中，远方的高楼大厦也不像往日那般夺目，接着眉宇间流露出一股轻松神色。茎 这个五月注定是忙碌的。
没关系。
慢慢来。
一件件来。
十五分钟后，李安关火起锅。
「开饭！」
接着喵呜一声，在厨房待了一个清晨的八万这会儿又跟在李安屁股后头也离开了厨房。茎 一碟小菜两碗粥，二十分钟