怕自己再呆一会儿,会有些受不住鹿的盛情,提早将这颗有些青涩的果子给摘了,总会给人留下一些遗憾。
远处城墙上,传来部落狗儿们那似狼非狼、似狗非狗的叫声,只是在尾音的最后仍是狼音。
丁奇躺在帐篷里,帐篷下面是厚厚的熊皮,身下是凉爽的竹席,肚子上盖着一条鹿皮巾,防止自己受凉。现在还是夏天,周围蚊子居多,丁奇只好躺在帐篷中免受蚊子的叮咬。
此时的他正在回想这两天自己做过的事情,包括榨桐油、制纸浆、造纸、熬熟桐油、打酥油甚至是孩子接生等一系列工作,感觉很充实。
特别是其中打酥油这件事,让他既兴奋又激动,希望尽快尝试,而他现在陷入以前打酥油的回忆当中。
酥油是牧区人们最喜爱的食品,产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。而羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。
传统的制作酥油的方法是一件非常辛苦的劳作,牧区的妇女们几乎天天要打制一次,传统的打制酥油方法是用酥油桶也就是一个木桶进行。
桶高1米左右,圆盖,盖中心有圆孔,在圆孔内插一根约1.2米长的木柄,木柄的下端安装十字架或者一个圆盘。然后双手紧握木柄,慢慢地抽上来,再缓缓地压下去,使木柄下端的圆盘或十字架来回撞击搅动奶汁。
当时那位牧家大姐倒是不怕辛苦,双手握持木柄,上下搅动的速度逐渐加快。这让在一旁观看的丁奇眼睛都瞪直了,分不清此奶和彼奶,为什么会如此吸引人。痴了一般,臊得人家牧家大姐恨不得咬他两口。
快速地搅动,这样就能促使油水分离,如此不断反复,千搅百挤之下,揭开桶盖,就能看到有一层黄澄澄的酥油浮在上面。
将那酥油取出来后用手搓、捏、揉,挤出多余的水分后,团成球状放入凉水桶里泡上大半天,最后捞出来放入一旁的盘子里。大热天吃上一口口感细腻的酥油,感觉比大夏天吃冰糕还让人舒服透顶。
而那天,从没有夜不归营习惯的丁奇没有回到营地,他在那个只有一个牧民大姐的帐篷里体会到了比酥油还要细腻柔软、比牛奶还要滑腻的甜美的夜晚,完成了一个男人的蜕变。
自从那天起,丁奇喜欢上了酥油的味道。
喜欢酥油是因为酥油营养丰富,不仅有大量脂肪,还有维生素A,可产生大量的热量,能够满足高寒地区人体御寒的需要,同时还具有润肺、滋润皮肤等作用,是普遍公认的具有治疗气管炎、哮喘等疾病的最佳食品。所以,酥油还可说是一种绿色保健品和美容品,好多有相关疾病的人就吃酥油来养胃、养肺等,还有很多人用酥油来滋润皮肤。
而丁奇,用酥油来纪念自己那美好的青
春!
第二天,早起的丁奇突然发觉自己竟然可耻地遗了,弄得惨不忍睹。真后悔,昨天晚上自己拒绝了鹿的好意!
钻出帐篷,解决完个人卫生的丁奇来到院子中洗了一个凉水澡,整个人浑身清爽起来。把小金放飞,带着小可爱顺着大道来到军营中,和战士们一起出操,高唱军歌,来迎接新的一天。
早饭后,丁奇随着人流一起来到那块准备新开垦的土地旁,参加今天种大白菜的开犁仪式。那片地块上杂草和灌木已经被清理干净,撒上部落又堆积了两三个月的堆积肥,等待人们来开始耕种。
哞~
二十头牛,一字排开,站在地头,身上披挂全新的绳套。前面一个人牵牛,后面一个人一手扶犁一手持鞭,将同样形象的丁奇围在中间,只等医巫鹿一声令下。
“吉时到!开犁~”
中气实足的鹿嗓音清脆,声音嘹亮,传入每一个人耳中。
“驾!”
丁奇扬起右手中的皮鞭,啪地一声甩在空中,左手中的木