是看整时间来厨房烧火，闲不下来的他把灶口那些柴火一垛一垛地码放的非常整齐。
李妈今天准备烧三菜一汤。
她把肉里精一点的切出一小块，切成细丝剁碎，做成了小肉丸子，剩下的肉则剁成一块块一寸见方的小块块。
“老太爷，麻烦您另一个灶也烧起来好了。”李妈告诉他说。
老爷子一般不多话，他最多也就是“嗯”上一声！
李妈就先炒‘青椒蘑菇炒肉片’。
豆芽菜是先焯一下水，油烧热倒入豆芽菜飞快炒几下，就放一点点葱装盘。
李妈又在锅里倒上油，加三碗水倒入刚刚做好的小肉丸子，这次熬时间稍微长一点，然后放入一朵一朵的白蘑菇再撒一点香葱在汤上面，非常鲜美的一碗蘑菇肉丸子汤做好了。
最后就是烧红烧肉了，重新起油放入冰糖开始炒糖色，然后将焯过水的肉块倒入锅中，翻炒到每块肉都沾染上焦红的颜色，然后加入豆腐油泡和水水大火烧开，小火继续熬了半小时，那个色泽金黄的红烧肉烧豆腐油泡才好了。
每样菜李妈盛起都是装两盆，一盆是拿到到店铺里给周掌柜和伙计们吃的，她先端去给外面的店里给他们吃。
等她回来，老太爷也已经面朝南坐下了，他拿起筷子对着进来的李妈喊道：“吃了！”
“好的。”李妈忙应声，不过她过来后是抱起周太太身上的一鸣，拿汤匙先喂他，两岁的一鸣皮得很，但是他每次吃饭时都会很乖。
而自鸣大概已经等得不耐烦了，他夹起一块红烧肉一口就入了肚，“好吃。”
周太太嗔怪地轻轻打了下他，周太太先给老太爷夹了一块肉，“爹，您先尝尝，这肉皮都看上去酥酥的。”
确实红烧肉看上去颤巍巍的，油亮晶晶的非常有卖相。
老爷子是慢吞吞地咀嚼着，他眯着眼难得的称赞起来：“真是肥而不腻，李妈，你的手艺真的是越来越好了啊！你自己也赶紧尝尝，简直入口即化啊，不错，不错。”
李妈连忙谦虚道：“谢谢老太爷，肉会不会有点老啊。”
周太太也吃了一口，“不老，不老，好吃极了，真是辛苦李妈啦，你也赶紧趁热吃，小孩子（一鸣）先别管他，他晚一点吃也没事的。”
“没关系的，老太爷，好吃您多吃点。”李妈也开心地说。
那边自鸣是吃得满嘴都是油，他吃好了，还不住的吮着手指，一副意犹未尽的样子。
李妈最大的乐趣，就是享受做菜。
每次看到大家把饭菜吃得光光的，就比自己吃了还要高兴。