苏莞很喜欢中庸这个词，不管是什么事情，她都不爱太出挑，也没有那种想做就要做得最好的想法。
在她看来，安安稳稳闷声发财才是最好的路子，就好比这酒楼，她一个外来的，若是做的太好，钱定然是赚到了，可同样也挡了别人的路，别人能放过她才怪，到时候定然麻烦不断的。
都说强龙压不过地头蛇，她算不上强龙，别人又何止是地头蛇，所以酒楼的生意，她就寻寻常常地做，不算太出挑也有客人来就够了，一个月下来，能赚一些，这就知足了。
这样普通的酒楼归雁城也有不少，又不算太抢客，别人看在她身后的靠山的份上，给她几分颜面，定然是不会有人闹事的。
平平稳稳赚到钱才是正经的，再说了，她也没等着这点钱吃饭，何必在别人嘴里抢食呢。
再来就是三个小铺子了，其中一个铺子她打算做卖小首饰，就是帝城那间普通首饰铺子的首饰，别看那铺子卖的首饰不贵，但是薄利多销，自从她出了样式之后，生意就一直不错。
她都打算好了，让林管事那边准备货，运过来这边卖就好了，那样价格的首饰，又做得精巧好看，定然很受欢迎。
第二个小铺子她打算开书铺，卖一些笔墨纸砚书，读书人的东西，素来赚钱，再写一些话本子售卖，以前李氏给过她一家书铺给她练手管理，她只需要列出一些故事的大纲，再请一些先生来写，也能卖的不错。
最后一个小铺子，苏莞想开一家姑娘家的店铺，经营一些脂粉布料帕子之类的东西，有点杂，不过她觉得应该不错。
余下的一处二层茶楼，苏莞则是想要做成姑娘夫人们专门喝茶的茶楼，平日里备置一些点心果脯干果之类的吃食，再配上茶水，除了寻常的茶叶，也可以做一些花草茶，果茶之类的。
若是可以，再配上一个娱乐设施，请几个姑娘弹琴弹琵琶之类的，再配上棋盘叶子牌等玩耍之物。
这样姑娘们的话谈会地方便有了。
连名字她都想好了，就叫蒹葭楼。
所谓‘蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方’，正是衬景。
至于花草茶果茶这些，苏莞倒是不担心，帝城那边早就有人弄了，她先前也喝过，所以便是弄出来了，也没人会怀疑她的来历。
若是她再有心一些，请一位大夫帮忙配制花茶果茶，打出点什么美白养颜，清热解毒，调理月事，调解睡眠等功效的名头，定然很受欢迎的。
这样的只接待姑娘的茶楼还没有，便是她做得好了，也不算是抢了别人的生意，而且做得好了，得了诸位姑娘和夫人的喜欢，谁敢放肆。
苏莞难得的想要奋起做点事，倒是做的很认真，每个铺子都做了详细的计划，花了几天将计划做出来了，然后便让人去找张管事，让他帮忙找人。
李临在此处居住，她也住在这边，不单是这石桥村，便是这归雁城四周，手下的人都摸得一清二楚了，她想要寻几个办事的人，让张管事帮忙找，是最为合适的。
“那就辛苦张管事了。”
张管事笑道：“不过是小事，何谈辛苦，夫人放心，属下定然会将事情办得稳稳妥妥的。”
不过是找几个靠谱的掌柜和厨子，于张管事而言当真是小事，去寻个人问一问，知道人选之后再派人去查一查底，没有问题就可以用了。
苏莞笑了起来：“来回奔走，定然是辛苦的，等铺子里赚了钱，到时候给大家弄些好吃的，让大家多吃几顿好的。”
至于钱银，张管事这边苏莞便不打算给了，给多给少了都不合适。
别看张管事仅是一个管事，可他的家底却也不少，能在李家做管事，如今又被安排过来这边，这地位显然也是不低的。
所以她干脆也不谈这个，等赚了钱了，给景平苑的人加餐，大家一起吃一些好的，这刚刚好。