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第1557章 1588 味蕾(1 / 1)

还是那个晚娘脸,高声吆喝着:“要吃吃,不吃出去,别堵在这里浪费别人时间,要吃什么麻利点,饭票捏手里。”

行吧,一个个的就点上菜了。

要排骨的,要糟钵头的,要草头圈子的。

孙师傅心里已经有了结论了。

这草头圈子,草有肉感,肉有草香,肥而不腻,茄汁虎皮鸡蛋,炸制过的鸡蛋是稍显油腻的,但是下入番茄汁,就起到了它解腻的作用,而且炸过的虎皮鸡蛋,是外酥里嫩,口感很丰富。

酸辣汤,显然不是他喜欢的口味。

但是不得不说,真的很爽,辣的爽中还带了一点回甜。

甜。

呵呵,还真是抓住了沪市菜色的精髓了。

孙师傅品鉴过每一个菜色,再看周围的食客,无一例外,全部被抓住了味蕾。

有的以为是他做的新菜,还说人家年龄都那么大了还勇于创新。

也有人在怀疑今天多出来的那个员工,是新厨子。

“这么好吃的菜,加上一看就是漂亮女同志,这难道是那第一美厨娘,号称佳厨接班人的程欣?”

接班人这个词真是雷到柯百佳了。

虽说江山代有人才出,长江后浪推前浪,但是被人这么碰瓷名头,心里确实是觉得有点异常。

这顿饭结束,孙师傅直接同样柯百佳要在他所在饭馆里待客的要求。

要离开的时候,柯百佳却要跟他单独谈谈。

五分钟后,得知柯百佳选择这个饭馆的待客的主因,竟然是自己,孙师傅的表情和心理变化也是一言难尽的。

“你说的那个老手艺人作坊,非要我们带学生吗?”

“不一定,看个人意愿,乐意带就带,不乐意带,偶尔展示一下就可以了,我只是想给所有老手艺人提供一个去处,一个温暖的所在。”

“话倒是说得花里胡哨的。”这佳厨不会是靠着嘴皮子得来的吧。

不过话说回来,好听的话,真的是让人心生愉悦。

连他,都有种自己是被人敬重尊敬时刻惦记挖走的宝贝。

说实话,他也清楚自己年纪摆在这里了,而且不少人都惦记着自己的位置,连自己的几个孙子不也抢破脑袋一样,各种求助自己,想通过招工回城。

但是,他其实更属意农生,他的手艺就是经典的浓油赤酱风格,人也非常实诚,几年前,这孩子从黄浦江将他捞起来,老爷子一直惦记着给他点什么。

如果柯百佳不是个花花肠子,嘴巴一套做一套的,那个地方,他乐意去。

毕竟,自己要是将工位给了农生,自家那几个儿孙,就要怨上自己了。

到时候在家里也住的不舒服,反正老婆子也没了,孩子们都能写信卖惨装可怜耍心机了,想必都不需要他这个老头的照拂了,那就,去柯百佳说的地方,瞧瞧吧。

想起柯百佳回去之前,笑着说的那句:十日内我会开展应聘海选,您在我这儿,有晋级到底的权利哦。

“现在的年轻人,嘴花花真新鲜。”孙师傅摇摇头。

过了两日,柯百佳正式在孙师傅这边的国营饭馆待客。

做的菜还是前段时间那几样,还多加了点虾蟹,蟹黄包子做了十笼。

她请的也就五个人,备用这些足够了。

看着柯百佳熟练的做蟹黄包,孙师傅更是对她的手艺表示信服,还说;“早四十年前,你这个手艺,能开个养活全家老小的食铺了。”

“就只能开食铺啊,不得去大饭店当个名厨?”

孙师傅又被柯百佳无语到。

插科打诨,顺便逗一下严肃的老头,柯百佳手底下的动作却利落得很。

还有一个菜没炒的时候,陈校长他们八人也到了。

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