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第1189章 1218 白牙(1 / 1)

而一罐外婆菜烹制得当多放点油,外出一趟不管去哪儿,带上一罐就足够了,水土不服就从都不是事儿。

做法其实也不难,瘦肉剁成肉泥,肉沫料酒、生抽腌制,红、绿辣椒切小圈,备好腌制好的外婆菜原料,葱姜蒜切碎末,锅内倒少许油,冷油下入肉沫,炒至肉沫变色,肉沫变色后拨至一边,下入葱姜蒜爆香,下入干豆豉翻炒一分钟,随后加入青红辣椒继续翻炒,加入外婆菜继续翻炒,最后加入少许盐及料酒翻炒均匀后出锅,美味下饭的外婆菜就成了。

外婆菜,与粗粮搭配,菜香加上饭香,是一道不错的佳肴。

柯百佳大概做了十罐子出来。

外婆菜在后世,可以直接买腌制好袋装的,灌装的,反正她在商超有看到,不过也有分别,有的是保质期很短,只能放三个月,开封后更是一周内要吃完最好。

不过她既然能自己做,没有特殊需要的情况下,还是自己动手,又锻炼了手艺,还吃得更加的安心。

因为想起了坛子肉这回事,柯百佳就将去年一直没动过的一大二小两坛肉给移了出来,都堆在了灶间的墙角。

因为空间仓库的绝对保鲜,如今一大二小两个坛子,到现在里头的肉都还是鲜肉,甚至连最后倒进去的油,都还是液体的状态,而不是白白的固体。

正好,放在外头几天,应该能慢慢凝固了,到时候两个小坛子的肉想办法搞回去,大的坛子,就分姑姑点,然后剩下的自用。

中午,柯百佳没有做新菜了,只是将昨晚的剩菜收拢了一下,凉菜是首选的必须马上送掉的。

全部整出来放在了外面的桌上。

为什么不放回去呢,因为膈应呗。

都已经在外面过夜的菜,已经不干净了,收回去难免膈应。

大荤中,将不方便露于外人眼中的食材的菜色规整了一下,有六道,就锁在了灶间里,自己和振清哥慢慢解决它们。

一些素菜,和鸡蛋类瘦肉类的菜色也被摆了出来,打算带去饭馆、温大夫、以及自己认识的人那边分掉。

再有就是十几道大荤了,这个可以带回家,以及分出一部分让振清哥带去单位分了。

要不然她和振清哥两人吃得多久才能吃完啊。

不过,振清哥说好要来的,咋还没到呢。

另一边,商振清正准备出来。

刚离开联合工会,同事们就议论上了。

“你们有没有发现,商副主任今天早上开始,那大白牙就一直闪啊闪的,就没停过笑,以前可不这样,你说,是不是有啥好事了?”上午有人来投诉家里女人对长辈不好,婆婆小姑子啥的都来了,还说女人不交工资给家里,商副主任咋做的来着。

哦,全程笑眯眯的问,你管她吃住穿了?给他娃儿报班看病,买新衣服,念书,问句了?你家儿子残废了?

本来是正常的问话,被商振清笑着说出来,那婆婆和小姑子不知道怎么的,就差没抱在一起瑟瑟发抖了,啥谎话和胡搅蛮缠都说不出来了。

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