她说补就补,中午的时候还特地创新了一道菜来着。
那是柯百佳受了之前鸡茸的启发,尝试着做了一份鱼丸蒙菜。
不过效果显然不怎么样。
哪怕在做鱼丸的时候,会在里头加一点肥肉增加粘度,也没有鸡茸那样的凝聚感十足。
只能放弃这道菜的创新。
至于这失败的成品,被小鹿如获至宝的吃光了喝光了。
小孩子知道什么,只喊着好吃,非常好吃就吃完了。
柯百佳笑笑,老老实实的开始做鸡茸丸子汤。
也许是巧合,晚上天擦黑,柯云和大江就来了。
送来了两条还活着的鱼。
不知道大江是怎么得来的鱼,但是柯镇夜眼尖的发现对方的手通红,还有手肘内侧似乎有一层皮撕拉下来的痕迹。
手在温度极低的冰上按久了,是会把皮肤都黏连住的。
他这是在凿冰抓鱼的时候,受伤了?
就为了在过年的时候,给帮助过他和柯云的柯家送两条鱼当做礼物?
哪怕是见识广的柯镇夜,这次也被触动了,跟媳妇说了一会送点好东西给人家带回去吧。
柯奶奶自然是愿意的,平时大江这孩子隔三差五的,也会送鱼来家里,她也是把他们夫妻两个当做后辈看的。
这就收拾了一块布料,还有一条肉一根罐头还有三十来个饺子给人家回礼。
对于两条鱼来说,这回礼反而重了。
大江要推辞,被柯妈妈挡回去了:“你们大人不吃,孩儿也要吃的,这布料就趁着还没生的时候,给孩子做件衣服出来吧,你们家娃儿大概是夏天生产,那就做两件衣服备着,不要临时了再准备,那很辛苦的。”
说起来,也没个长辈帮扶,这两口子以后辛苦的地方,其实还多了。
非亲非故的,她们也只能做到这一步了。
大江和柯云受了礼,深深的鞠躬,才满怀感激的回家了。
有了鱼,晚上直接趁着新鲜,做了鱼汤。
一条直接跟冻豆腐一起炖了,每个人喝半碗,剩下的一条,柯百佳拿来做鱼丸汤了,一半给了爷奶爸妈,他们没吃两口,给了家里三个娃娃。
柯百佳装了一碗给师父。
早已清楚拗不过徒弟的东盛,先是喝了一口汤,发现这口感一点也不厚重复杂,只有纯粹的鲜。
“汤,是鸡汤?”竟然没有一点普通人熬制鸡汤会出现的那种杂质。
鸡汤的鲜美占据了整个大脑一般,再吃一口里头莹白的丸子,入口爽脆弹牙,口感劲道,吃起来咸淡适中,因为是汤,所以外层还吸满了鸡汤的鲜美香浓,竟然吃不出一点鱼的味儿,只觉得满口清甜。
有那么一瞬间,东盛觉得自己才是那个跟师父学艺的小学徒。
起码再这鱼丸汤上是如此。
再吃一口,东盛眨眨眼,细细观察,发现这鱼丸,既然是一点筋和小刺都没有,甚至连雨皮的那一点点杂色,都没浸染到鱼肉肉泥中?
先不赞美这调味和口感了,就冲着这份心思,自己的徒弟柯百佳的成就,绝对能早早就超过他。