出去耍了。
从大厅里飘出去,就听到了言笑的声音,似乎正与人抱怨。
“掌柜啊,卖相足、味道好、够大气、显手艺、还要有格调,那里有这样的菜品啊!”
“你做的菜,很多客人都吃腻了,你必须开发出新菜,不然我就炒你鱿鱼。”
淮安掌柜走后,李闻飘了过来,看到了一脸苦恼的言笑,原来在这个时候,掌柜就要求做出新菜了。
“师傅!”
沮丧的言笑看到了李闻,仿佛就看到了救星,眼里是充满着希翼。
啊这,鸡豆花他会做,但他脑海里突然蹦出一个菜式,小当家的真鲷大陆图。
将提瓦特大陆的七国菜式都用鲷鱼做出来,作为厨师的好奇心,让他直接拉着言笑进到了厨房。
魈已经吃完饭离开,现在的时候也是下午时间,没什么客人,可以让李闻好好钻研这道菜系。
提瓦特大陆里的鱼类似乎都发育的比较好,一条鲷鱼就已经有15公斤的重量。
将鱼头、鱼尾剁开,这是摆盘要用到的,这一步交给了言笑来做,即使是一身肌肉的他,也是累得够呛。
之后便是将鱼肉、鱼皮切出,言笑的刀很稳,本来杀人锻炼的技法,现在用来做厨艺。
正在言笑切肉的时候,李闻正在思考如何做出七国的风味。
璃月是松鼠鳜鱼,蒙德是炸鱼薯条,至冬是黑鱼子酱,枫丹是鮟鱇鱼肝,稻妻是生鱼片,纳塔是炭烧烤鱼,须弥是咖喱鱼。
厨房里热气冲天,这道菜需要的步骤还是蛮多的,而且也不是全用真鲷来做,还有其他鱼类,主要是这个想法。
第一次尝试,不尽人意,每道料理相隔的时间太久,有些已经冷掉,不再美味。
考虑到之后是言笑一人做菜,李闻将顺序修改了一下,让言笑一人同时做三道。
做是做出来了,就是味道没有那么好,两头相顾的问题还是有的,李闻也只好用出水士兵来帮忙,先应付过去这关先。
“师傅,为什么摆盘要摆出一个雄鸡形状?”
“不可说,不可说。”
摆放完七国料理,李闻在雄鸡的脚下,抹了三个酱汁上去,像三片岛屿一样。
成就感接踵而来,李闻给这道菜取叫做各个国家都有各个国家的国菜,简称游历七国。
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