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第14章 祸降梦碎(2 / 12)

内鲜血流尽,垂死挣扎腾弹了两下,不仅不在嚎叫,而且躺在案子上面,也不在动了。

丽亚等见之,提着心瞬时便放了下去,随着便松开了按着的双手。

世民当见猪血流尽,自不等吩咐,随着上前端起盛满鲜血,还冒热气的盆子,立刻便送回家去了。

屠夫郭建林自不多说什么,立刻上前把死猪从案子掀到地上后,为了将死猪放进热水锅后,褪毛时省时省力,随着拿起刀子在一条后腿上,划开了一道口子,拿起一条铁棒,从割开的那道口子处插入进去后,随着便在猪的皮与肉之间,来来回回,前前后后,乱捅乱插去。且等插遍全身并将铁条拔出,放到一边后,抓起猪腿,随着便用嘴对着那口子,往猪身上“噗,噗,噗地”吹起气来。

那死猪的身体,随着空气的进入,不大一会儿,便由瘦,由小,一点点膨胀着,慢慢地变胖,变大起来。

话说面红耳赤,气喘吁吁的建林为了气体很快到达每一个地方,让猪鼓起来,随着一边吹,一边用木棍敲打猪的身体,当看到猪的四腿直直伸开,耳朵、尾巴也皆挺起后,转身用绳子把吹气的口子扎紧,防止气体跑出后,起身当看到锅中之水已经烧开时,随着招呼麦贵褪毛去。“来来来,麦贵,咱们把它抬到锅里去。”

麦贵闻声,深知死猪不怕开水烫,招呼着亚民,亚军,丽亚等,七手八脚便将死猪到锅台那里,放进了冒着热气的开水锅里去。

屠夫郭建林随着拿起水瓢,一边舀着开水往猪头浇,一边不时噌刮猪毛,当他接二连三噌刮着看到下面的猪毛经过浸泡,到了火候,已经可以轻松褪掉猪毛后,随着招呼着麦贵等,便将猪在锅里翻了个,将另一面浸泡了锅底,以待浸泡好后再行褪毛。

亚民、丽亚等自是明白怎么做,针对情况,自不会袖手旁观,坐视不理,自也不管开水烫手,抓起褪毛的刮刀,立刻便飞快刮起浸泡好的这一面来。且不大一会儿,那白白的猪皮,便显露了出来。

郭建林等一阵子忙活,将翻上来的这一面的刮净后,稍等片刻,当见下面浸泡的那一面,也可以褪毛后,招呼着众人“来来来,把它翻过来,”随着一齐下手,便将猪由锅里拉拽上来,将没有褪毛的那一面翻到了上面来。

亚民、丽亚等,自不用吩咐,抓起刮刀便飞快地刮褪起猪毛去。

话话郭建林等一阵忙活,将左右两面的猪毛全部刮净后,自会让猪在开水里泡着,招呼着众人,随着便将褪掉毛的死猪由开水锅里抬出,头朝下挂到了不远处的架子上面去了。

郭建林面对着白白胖胖的死猪,拿着刀子,前前后后、左左右右认认真真地刮了一遍,将没有刮净的猪毛清理干净,用凉水冲洗了两三遍后,随着便开膛破肚去。

亚民、丽亚等见之,自不迟缓,随着便早已准备好的盆子、筐,送了过去。

话说郭建林挥刀割破肚子,三下五去二,将肠子肝肺等由肚子里拿出,放到盆子,跟随着割下脑袋后,随即将手中所用之刀换成了砍刀后,挥刀便劈砍脊柱去。

却说郭建林挥刀从屁股那里往下,刚砍了两三刀,当猛然发现猪是米糁肉时,自禁不住吃了一惊,立刻停手后,随着转身便告诉麦贵去,“麦贵,不好,这是个米糁猪。”

话说麦贵面对着白白胖胖的大肥猪,正在高兴着,猛然听闻,自禁不住吃了一惊,自不敢相信自己的耳朵,随着便追问了过去,“你说什么,建林哥,是个米糁猪?”

“是啊,米糁猪,不信你看。”郭建林说着,挥刀便“噼噼啪啪”往下砍了去。

麦贵走上前确认一点不错后,虽然知道米糁猪肉,是可以采用过油煮炖的方法,将猪肉里面的囊虫杀死,而不影响食用的,但心里仍如同塞了一块大石头似的,让他咽下去,一想到卖给别人家的那五头猪都不是,而单单所留的是个米糁猪,心中之怨气不由顿

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