和秦淮一左一右将【江伥怨】夹在其中。
「方才我还恼这茶水不甚解渴,如今有送上门来的瓜吃,合该尝尝。」
【赤鲤龙】见时间还早,圆桌上除了一壶茶外又什麽都没有,便将主意打到了红通通的瓜瓤上。
「甜,真甜,小胖和尚,你这瓜哪来的?该不会是【山海界】中的异果吧?」
「哈~哈~哈,【山海界】虽然玄奇,可养不出如此佛果。」
布袋小和尚单手诵了个佛号,拍了拍后背还剩下的那个大瓜,悠悠道:「这是小僧在瀑布院下瓜田亲手所种,三年一熟,可解众生诸苦,就当是今夜飨宴的果礼罢。」
「讲究。」
秦淮瞥了眼另外三个想吃白食的家伙,转头向船舱喊道:「刀子,人齐了,上菜!」
「得嘞!」
查小刀估摸了下时辰,也觉得差不多了,当即将早先准备好的肉粥酒醴一一盛出,放到百十个小碗之中,用几个大托盘移至甲板两侧,只留出一条供单人通过的狭道。
水雾缭绕,香气四溢,查小刀将给江伥水鬼们享用的头轮菜摆好后,便冲回船舱灶台,菜刀拍碎黄瓜,再盛出早先炸熟晾凉的花生米和焯水断生的豆芽,加入各色调料。
蒜末丶盐丶生抽丶醋丶香油丶白糖丶辣椒油
很快,三道凉盘前菜便端到了圆桌之上。
「此次飨宴只是【寻常】家味,如有不满,还望诸位多多包涵。」
见三名白虎宿卫为众人呈上碗筷,也一一入座后,秦淮清了清嗓子,开口定下了今天这桌飨宴的基调。
「【粗细八大碗】迎四面来客,聚八方福气,此宴共有十六道正菜,山珍海味齐聚,共八人齐享。」
「诸位,动筷吧。」
与正在甲板上悠哉吃喝的几人不同,闷头在灶台前忙活的查小刀恨不得能长出三头六臂,来辅助他多线操作。
但,急不得。
今夜飨宴成功与否直接关系到阎浮事件的最终评价,哪怕慢点,也得将十六道正菜稳稳当当的一一做完。
查小刀扎紧头发,强打精神,洗乾净双手后,便拿出几日前置备妥当的香糟酒丶已洗净手撕好的泡发木耳丶大小厚薄合适的胡萝卜片
咕嘟嘟~
半锅净水烧开,下入木耳丶胡萝卜片焯水,约莫十个呼吸后便捞出沥水备用。
二灶的大半锅净水此时也正好烧开,眼瞅着火苗减弱,查小刀将腌制好的鱼片一片一片展开下入水中,待全部下完之后,用大勺轻推鱼片,漂浮之后同样沥水备用。
头灶大火起,锅中下高汤。
查小刀将适量的白胡椒粉丶盐丶白糖丶香糟酒全数搅入汤中后,依次下入木耳丶胡萝卜片丶鱼片,轻拌烧开,再慢慢淋入水淀粉勾芡。
晃动十几斤重的炒锅,将其完全拌匀后,淋上秘制明油,分别装入青瓷海碗和白瓷大盘。
「头盘【糟溜鱼片】,算是道开胃菜。」
查小刀将青瓷海碗呈上,撂下句话后便扭头回了船舱。
桌上八人闻着香糟酒带来的特殊香气,不自觉的将目光转移到这碗色泽明丽的【糟溜鱼片】之上。
莹白如玉的鱼片,就像裹着一层纱衣一般,隐约朦胧,很有一种别样的美感。
下面垫着的木耳,颜色纯黑,小巧细致,就像一朵朵纯黑色的玉兰花,与其上横卧的片片白玉鱼肉对撞,更是增添了几分艳色。
「不过家常小菜,却内蕴阴阳之理,妙极,妙极。」
布袋小和尚拨弄着手上念珠,全然不顾勿食荤腥的戒律,十分自然地夹起鱼片木耳放入口中。
「也不知是哪处水域生养的青鱼,鳞皮竟有这般滋味。」
鲤瑜正夹着一块寸许长短的鱼片,边缘色深不少,跟其他软脂如玉的地方不太一样,似乎有点白璧微瑕的意味。
秦淮摸了摸鼻子,自不