同，也有人说是照着甜杆儿的皮改的，甜杆儿就是高粱米杆子，又叫北方甘蔗，它的皮很锋利……
徐宁觉得最后一种说法纯是扯淡，还是皮匠用凿刀改成扒皮平刀更靠谱一些，真要追溯平刀的起源，那根本没法说，为啥？因为后世很少有人使用平刀，给牲口扒皮一般都使用机器。
当然最主要的原因还是平刀的叫法太多，各地皆有不同，像万业那边的跑山人，管平刀叫片刀，这片刀的种类可太多了。
大喇叭手持平刀从脖颈伤口往下划，直至裆间才收刀。
“老黄大哥这手真稳呐。”李福强扔掉烟头说道。
大喇叭笑道：“哈哈，我不得加点小心么。”
接着，大喇叭用平刀插进皮下，将皮肉分割开，这才开始割肚囊子取出灯笼挂。
这是个很简单活，但干起来却很是艰难，大喇叭心里有压力，他完全没有想到，徐宁会让他帮忙给豹子扒皮，不禁在心里嘀咕：咋就那么信任我呢？
其实徐宁的想法很简单，李福强和王虎扒皮的手法不太成熟，关磊更是一窍不通，相比于三人，大喇叭扒皮的手法更成熟，在徐宁双手不能动弹的情况下，只能让他帮忙。
为啥不等伤好了之后再扒皮？现在天气虽然转暖，但一早一晚也挺冷，豹子若是受冻，皮下会收缩，到时候想要扒下一张完整的豹皮就难了。
难点在于豹子脑袋和爪子，因为这俩地方没有多少肉，所以必须得趁热扒皮。
灯笼挂和内脏放在大铝盆里，大喇叭就换了把长平刀，先插进皮下抖动，然后握刀的手往下压，稍微倾斜一点，往臀部划去……
“挺顺！真得趁这热乎劲儿。”
“那还说啥了。”
此刻，大喇叭已经将豹子身上的皮扒了下来，只剩下尾巴、四肢和脑袋了。
徐宁在一旁指挥，告诉他如何割四肢和尾巴，按理说豹子尾巴是最具药材价值的，为啥徐宁不留着皮呢？原因在于卖药给的价低，卖一张完整的皮子，那才值钱！
“这脑袋怎么整？”
大喇叭有些犯难，以前扒黑瞎子的时候，基本脑袋就剁掉不要了，而豹子脑袋本来就小，平刀很难插进去。
“从下巴颏剌一刀，再用长平刀从腮帮子往上捋……”
“行！”大喇叭经常扒皮，所以徐宁一点就通。
十多分钟后，一张完整的豹皮铺在了裸露血肉的豹子身上。
坐在炕梢的张桂芳挺好信儿，走过来瞅了眼，并伸手摸了摸豹子皮，惊呼道：“诶妈呀，这皮子细软细软滴啊！比那黑瞎子皮强多了。”
大喇叭说道：“那必须地，黑瞎子皮才能卖几个钱？这豹子皮都能顶十多张黑瞎子皮！”
瞅着张桂芳目瞪口呆的样，徐宁笑说：“老哥，哪能顶得上十多张黑瞎子皮，最多也就八张！”
“诶妈呀！那也不老少呢！”
大喇叭呵斥道：“你小点声！孩子搁屋睡觉呢，一惊一乍的……”
“老弟搁这，我不跟你一样的。”张桂芳横了他一眼。
“嫂子，没事，不用给我面子，你该削他就削。”
张桂芳笑道：“哈哈，等下回滴，我非得挠他一顿。”
徐宁说：“嫂子，上回你就给我老黄大哥挠够呛，这我得说说你，以后可不能往脸上挠，那还咋出门啊？等他再惹呼你，你就往他大腿里子挠，他一走道就磨裆间，那可老疼啦！”
大喇叭道：“诶我艹，你是真损呐！”
李福强笑说：“那还说啥了，你也不是头一天认识我兄弟，整个庆安还能找出比我兄弟更损的么？”
徐宁说：“大哥，我当你夸我呢。”
“那你看，我就是夸你呢！”
“哈哈……”
笑罢，徐宁说：“老哥，你再给割两块肉，头午你给老方送去呗。”
“行！”