“简姑娘，您招学徒吗？这几个孤女是我们乐善堂最聪明伶俐的，我们不要工钱成吗？”
“若您答应收她们为学徒，她们交学费。”
“您更无需管饭，孩子们到点就回乐善堂。”
简瑶的目光始终落在那几个小姑娘身上，她们身上穿着打补丁的衣衫，洗的发白。
店里的确忙不过来，她本就打算抽空请人帮忙，倒不如做善事结善缘。
思索片刻，简瑶认真点头应允：“好，乐善堂的孩子若对做糕点感兴趣，都可来我这学，桂娘，您把拜师礼拿回去，让孩子们磕头拜师即可。”
“这不成，说好了我出..”
“桂娘！您若不答应，那我就不收她们当徒弟了。”
“您真是活菩萨，我明儿就让孩子们日日为您诵经祈福，保佑您一生和顺，生意兴隆。”
“不必谢我，还需看她们的造化，学徒很辛苦，她们要做好心理准备，若偷奸耍滑惫懒，我定会赶走她们。”
“还有，她们将来若学成出师之后，不能在我铺子方圆十里内开铺子。
“您放心，这些都是苦孩子，她们最能吃苦，您有任何脏活累活，直管让她们去做，她们更是知恩图报，绝不会当白眼狼，否则我第一个剁了她们的手。”
桂娘感激了她一番，就将孩子们留在了店里。
几个孩子先从最简单的制作酥皮筛细豆沙莲蓉开始学习，她们都是穷苦出身，俱是一门心思刻苦学习。
简瑶看几人的韧劲不错，满意的扬唇点头。
她买下的三个小丫头着实对琴棋书画不感兴趣，无奈之下，简瑶只能教她们识文断字和理账，又让她们到铺子里与乐善堂的孩子们一块学做糕点。
这日，羡蓉去城里送客人定的糕点，她将糕点碎拿到乐善堂里，却听到院里传来朗朗读书声。
她推门入内，竟看见张廷玉正在教导孩子们抄诵三字经。
桂娘眼带笑意拔步朝她走来：“有劳您了，今儿怎么亲自来了。”
“张公子怎么也在这？”简瑶将手里的食盒递给桂娘，抬眸看向正在手把手教孤女写字的张廷玉。
“公子心善，五年前就开始每月五日来教导孩子们识文断字，公子与您一样是菩萨心肠。”
今日难得空闲，简瑶干脆折一段竹枝，跟着孩子们一块默写三字经。
她这些时日见缝插针的练习字帖，她的馆阁体写的愈发精湛，甚至能将字帖的字迹临摹出五六分相似。
字儿练好之后，她又开始学繁体字，这几日正好也在学写三字经。
她正埋头聚精会神默写，冷不丁眼前出现一根小木棍。
“你写错了，養不教，父之過，教不嚴，師之惰。養嚴師不对。”
男子清越的声音传来，简瑶仰头看见张廷玉正凝眉盯着沙地上的字，赶忙红着脸伸手把错别字抚去。
她冥思苦想，写下几笔后就黔驴技穷。
“你不识字？”张廷玉诧异，她竟不识字，却比知书达理的大家闺秀能耀目，着实让人惊叹。
“会的不多，但..我有在好好学。”简瑶觉得自己很冤枉，她只是不会写繁体字而已，就被人定性为目不识丁。
“那你还敢教你的丫鬟识文断字？”
简瑶尴尬咬唇：“公子别瞧不起人，我虽不是大家闺秀，但字儿勉强也能认识几个，只是..认不全。”
“没有瞧不起，你若不嫌弃，今日开始，我可教你识文断字。”
简瑶心动不已，张廷玉的学问渊博，若得他指点，她识文断字水平定能突飞猛进。
可一想到她还需料理铺子里的琐事，她又忍痛婉拒：“公子，我还需照看铺子，您的美意我心领了，多谢公子不吝赐教。”
“学无止境，你若真想学，我可去你铺子里教导，每日酉时到亥正时段都可。”