把豆倒入摆好豆腐布的豆腐格里。
液面漫到格子的五分之四时停止倒入，然后把豆腐布的四个角往中间盖平，盖上木盖。
他又把自己用的健身器材拿来，放在上面压制。
豆腐块受到挤压，滤出水分，就能更紧致些，方便成型。
糯糯也跑过来看热闹。
四大一小全都端着豆开吃。
热腾腾的豆老香老香了，空口吃都有一股淡淡的甜味。
但加了调料肯定更好吃些。
丁管家放了点韭芝麻酱，两个阿姨加了点辣椒。
看着糯糯和苏尘在碗里加蜜，眼睛都直了。
甜口的？
咸的才是王道。
苏尘见状笑了笑，他也不参与咸甜之争。
反正自己是甜派。
“赶紧尝尝吧，很好吃的。”
用勺子舀起一勺淡黄色的原生态豆，颤悠悠、水当当的，看起来就很有食欲。
嗦的一下，送入口中，嫩的一碰就碎，下口都不敢太重。
豆香浓郁，却没有豆腥味，鲜嫩香甜的很。
滑过喉咙，还留下一丝清爽的余韵。
几个人全都眼睛发亮。
一瞬间就被豆的口感给惊艳到了。
丁管家吃上头了，都不用勺子，直接对着嘴喝。
嘶哈
太畅快了。
忍不住再来一碗。
他自己本身做过厨师，从没想过有天会被一碗豆给征服了。
完全颠覆了他的认知。
忙碌了那么久，能够吃上这顶美的豆，一切都是值得的。
“苏先生，这次是要去卖豆腐吗？其实卖点豆也行。”
丁管家喝完第二碗，忍不住喟叹一句。
话落，他立马就察觉到自己失言了。
雇主卖什么那是他的自由。
自己作为一个管家，确实有失分寸。
刚准备开口道歉。
这时，苏尘的声音传来。
“我这周是卖豆腐，不过是卖臭豆腐！！！”
众人：……
一时间，屋子里鸦雀无声。
就说下午那坛子里怎么那么臭呢。
老板糊涂啊！
这么好的白玉豆腐，拿去做那玩意，可惜了呀。
三人对视一眼，十分默契的拿起碗继续盛豆。
十分钟后，几人摸着圆滚滚的肚皮，这才不舍的放下碗。
眼见时间不早了，苏尘赶紧让丁管家三人下班回家。
将小家伙哄着睡着后，他来到厨房。
豆腐块经过一个小时的压制，已然压得十分结实了。
为了让豆腐接下来的上色更加均匀，还附带茶叶的清香。
苏尘煮了一锅红茶水。
将切成大小一致的豆腐块，放进茶水中浸泡。
半个小时后。
一切准备就绪。
是时候去会一会那坛臭水了。
虽然苏尘内心极度抗拒。
但是也别无他法。
给自己严严实实地套了好几层口罩后，这才鼓足勇气，一步步往那边走。
(本章完)