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失去鱼鳞的保护，铁皮鲸的鱼皮会自然的变皱，形成一种很脆的口感。以煎炸的方式做成菜，便是鱼烧饭店的招牌，脆皮鱼烧，脆糯可口。
在这间厨房待了一个星期，夏良也见过老厨师对铁皮鲸的内脏进行清理，但这次和之前有所不同。
老厨师将铁皮鲸的头颅劈开后，从中挖出了各种奇形怪状的器官，他把一些不要的器官跟鱼的内脏一起扔进脚下的垃圾桶。
也正是这个举动，吸引了夏良的注意。
在被扔进垃圾桶的内脏和器官之中，有一颗类似晶体一样的物质。
老厨师说那种晶体内含极大的腥气，和铁皮鲸的内脏一样不能用来做食材。
夏良从高脚凳子上跳下来，在垃圾桶中捡回被扔掉的晶体。
这是一块被血液染成红色的晶体，整体只有一根婴儿拇指的大小，散发着一股浓郁的血腥味。
清洗干净后，捧在手里的晶体已经从红色褪变成浅黄色。
是这个么？
注视着手中的浅黄色晶体，夏良心中顿喜。
从鲸鱼类魂兽大脑中产出的特殊物质，这块浅黄色晶体应该就是原著提及过的鲸胶了。
有着一身厨艺，不只是做鱼这块，**做鸭夏良都很有经验。
可他为什么偏偏挑选一家专门做鱼的饭店兼职？
最初原因是孟叔与饭店老板有货物上的来往，经由熟人介绍会省掉很多麻烦。
而最重要的一个原因是这种专门做鱼的饭店，会向沿海的城市收购各种鱼类。
鱼烧饭店进口的更是以十年魂兽为主的海鱼。
众多海鱼之中，铁皮鲸作为鱼烧饭店的招牌菜自当首选。
原著说过，鲸胶产于鲸鱼类魂兽的大脑，对魂师有很好的补养效果，能够增强肌肉、骨骼和经络的承受能力。
这绝对是一种强身健体的最好资源。
没钱收购鲸胶，也只能找一家和鲸鱼挂钩的店铺碰碰运气，这是夏良起初决定在鱼烧饭店兼职的动机。
这一个星期里，老厨师杀了不下五条铁皮鲸，可惜都没有发现类似鲸胶的物质出现。
原本以为十年修为的鲸鱼类魂兽还无法产生鲸胶，没想到今天就碰见了。
检验这块浅黄色晶体是不是鲸胶的办法很简单。
原著说鲸胶必须用高温火焰灼烧才能软化并服用，而且鲸胶在斗一时期主要作为一种催情的药物为人们所熟知。
如果这块浅黄色晶体需要高温才能溶解，服用后还能令人浴火焚身的话，那大概率就是鲸胶了。