李响亮的话让李敏娜无比扫兴,看着那充满着深棕色泽的熏鱼,满眼都是对美食的**。
熊硕本不乐意,但旋即一想,李响亮说的话倒也没错。
毕竟吃是一群人吃,做菜是一个人做,要是连小阳还没上桌他们就开始偷吃,那还真有些不礼貌。
熊硕的表情看上去有些痛苦:“行,那我们等小阳做好再吃,我忍住,虽然很难忍住……”
(??﹃??鱼看着真的好好吃哦。”
苏依依的声音响起,让在场的人都愣了一愣。
李响亮立马反应过来,走进厨房拿出一双筷子:“依依宝贝想吃,那就吃!”
“但是除了依依宝贝,其他人不许吃啊。”李响亮说着,开始细心地用筷子把一块熏鱼里的粗刺挑开,生怕苏依依吃的时候会卡到喉咙。
小天刚伸手指着熏鱼,想要说自己也想吃,李欣欣就立马捂住了他的嘴,让小天眼里充满了委屈。
李欣欣内心叹了一口气:儿啊,你别吃你小姑姑的醋,她救过你老子的爹!
李响亮将仔细检查过后,确认彻底没刺的熏鱼块递到了苏依依嘴前,满脸都是慈祥的笑容:“来,依依宝贝吃~~”
“谢谢干爸爸~~啊唔。”苏依依吃进口中,刚咬下去,浸入鱼肉的酱汁就爆了出来。
熏鱼以甜味为主,酥干而不柴,越嚼越有味,越嚼越香。
苏依依瞪大了眼,满脸的欣喜,小手指着熏鱼连连对着李响亮点头:“好好吃好好吃好好吃!”
众人纷纷被苏依依给馋的不行,被捂住嘴的小天更是馋的想要哭出来。
苏依依似乎注意到了这一幕。
ヾ(????天也吃。”
李欣欣犹豫了一阵,到底还是心疼孩子,缓缓将捂住小天的手拿开。
“可是…小天不能吃。”小天委屈道。
(?ˉ?ˉ?以吃,小姑姑把剩下的这半块给小天吃,干爸爸,你给小天吃嘛~~”
小天跟李响亮同时挑了挑眉,内心恍然涌现出感动之情。
“还不快谢谢你小姑姑。”李响亮对小天说。
小天立马喜笑颜开:“谢谢小姑姑,小姑姑真好,小姑姑最大方了!”
李响亮笑了笑,把盘子里挑好刺的另外半块熏鱼递给了小天。
“好好吃哦,真的好好吃哦!”小天咀嚼了好久好久才不舍的下咽。
这熏鱼的做法还是他第一次吃,内心充满了无限的惊艳。
一口爆汁,越嚼越香,吞咽过后那股鲜甜还逐渐弥漫在口腔当中,简直好吃到了极点。
其余人已经被这两个小孩馋的不行,就连李响亮也在一瞬间生出了后悔之意。
他后悔为什么自己要把话说的那么干脆。
但哪怕如此,他还是坚定了下来,依旧没让任何人试吃这道熏鱼。
他不自觉地咽了咽口水:快点吧小阳…我真的迫不及待了。
…………
为了隔绝油烟,苏阳始终把厨房门关着,对于外边的一切毫不知情。
碗中放入南乳跟腐乳各两块,然后加入蚝油、海鲜酱、生抽老抽搅拌均匀备用。
现在要做的菜是干锅兔肉。
今天卖的兔子苏阳刻意让兔子摊贩保留了皮,并且用喷枪燎过。
这些带皮兔肉已经砍成了小块,焯过了水。
起锅烧油下姜片,爆香后倒入带皮兔肉炒干水汽后加入食盐入底味,八角、桂皮、砂浆、砂仁、草果等香料。
炒出香味后倒入高度米酒,在高温的作用下,锅内瞬间燃起了火焰。
苏阳持续颠锅,待酒精挥发完后把先前调制好的酱料倒入一半炒香。
从冰箱里拿出一瓶啤酒,趁着客厅的众人没看着自己,苏阳用大拇指轻轻将瓶盖顶开,把啤酒倒进锅中盖上盖子焖煮。
兔子皮比较韧,需要焖煮