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第119章 西江小学卖炸串(2 / 2)

甜酱就制作完毕。

最后是同样经典的蒜蓉辣酱。

洗净的大蒜剁碎成蒜蓉,倒在滤网勺上用清水清洗,去除表面的胶质。

另外拿出洗干净的小米椒、红线椒、以及红菜椒。

小米辣提供辣味,红线椒凸显香味,红菜椒主要作用是增添清香度。

1:1:1的比例剁成辣椒蓉。

锅中倒油先放入蒜蓉,开中火将蒜蓉中的水份蒸发,待蒜香味出来后,赶紧下入剁好的辣椒蓉,油开始变得清亮后加盐、味极鲜酱油、再加一点耗油跟白糖。

锅中倒入温水,加入干料、芝麻、特红辣椒粉,再次加入两勺白糖后,水开转小火用水淀粉勾芡后出锅。

这一份蒜蓉辣酱与传统意义上的有些许不同,因为这主要是用于涂在炸串上的。

口味为咸甜口,主要突出蒜香味,辣度比香辣酱还要高一些。

基础工作全部搞定,苏阳把手洗净后回到了客厅看起了江北市的房子。

如今收入上来了,也差不多该为买房做准备了。

…………

下午四点,苏阳准时来到了西江小学门口,发现已经有一些家长站在学校门口,准备接孩子回家。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!只是这些家长的数量,明显要比幼儿园门口等待的家长少了许多。

毕竟孩子上了小学,大多都已经懂事了,能够自己回家。

除了苏阳外,旁边还有着许多摊位。

有跟苏阳一样卖炸串的,也有卖小蛋糕、火鸡面的复合型小摊、还有卖小玩具跟其它小零食的摊位。

只不过他们卖的价格都相对比较低廉。

火鸡面用小杯子装,一杯火鸡面只卖1元。

炸串也很是便宜,最贵的一种炸串也只要1.5元。

毕竟主要是做小学生的生意,要是卖的太贵了,小学生可不一定会买。

比较尴尬的是,小学门口唯一能摆下摊的空位,就只有另外那炸串摊旁了。

苏阳把电动三轮停好,开火热油,把苏依依昨晚帮忙制作的小白板给立了起来。

【好吃的炸串】

【鸡里脊肉2.5元/串】

【裹面小牛肉2.5元/串】

【油炸包包菜2.5元/串】

【请提前说要什么酱料(*^▽^*/> 【香辣酱(微辣)、甜酱(不辣)、蒜蓉酱(中辣)】

考虑到这是在小学门口,苏依依还特地临时学习了怎么标注拼音。

一旁的炸串摊的老板紧皱着眉头,心想着这个年轻人居然还来抢自己生意,果然现在的年轻人都卷的很。

可当他看见苏阳的小白板后顿时松了一口气,略带轻视道:“不是哥们,你这卖的也太贵了,而且炸串的种类还少,你可别怪我抢你生意啊。”

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