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第四十七集:特色美食(1 / 4)

在那个山清水秀、宛如世外桃源般的小村子里,最近可是热闹得像一锅煮开了的粥。上次的文化活动虽说被二赖子办得状况百出,却也歪打正着,让村子的名气如同插了翅膀一般,蹭蹭往上涨,游客那是一波接着一波地往这儿涌来。二赖子呢,尝到了出名带来的甜头,那颗脑袋里呀,就跟装了个永不停歇的小马达似的,又开始琢磨起新点子了,这不,把主意打到了特色美食上头,想着要是能打造出几款让人一吃就忘不了的美食,那村子的吸引力可不得更大,村民们的腰包也能跟着鼓起来呀。

这天,阳光暖暖地洒在村子的每一个角落,就像给整个村子都披上了一层金色的纱衣。二赖子站在村子里那间古色古香、透着股子质朴气息的餐馆前,扯着那大嗓门吆喝起来,那声音,在村子上空回荡着,跟敲锣打鼓似的,把附近的村民都给吸引了过来。

“哎,大家伙儿啊,咱村子现在游客越来越多了,光靠那些山山水水和文化活动可不够哇,咱得有点拿得出手的特色美食,让那些游客吃得满嘴流油,直夸咱这儿好,那咱的收入才能跟那火箭似的往上涨呢,你们说是不是这个理儿呀?”二赖子一边说着,一边还挥舞着手臂,那模样,仿佛已经看到大把大把的钞票往村子里飞了。

村民们听了这话,先是面面相觑,接着就像炸开了锅一样,七嘴八舌地议论开了。村里的刘婶儿第一个站出来,双手抱在胸前,撇着嘴说:“二赖子啊,你说得倒轻巧,咱这村子祖祖辈辈都是做些家常饭菜,哪有啥特色美食呀,这可不是说变就能变出来的呀,别到时候弄巧成拙,反倒砸了咱村子的招牌咯。”

二赖子一听,眼睛瞪得跟铜铃似的,脑袋晃得跟拨浪鼓似的,赶忙摆摆手说:“刘婶儿,话可不能这么说呀,咱这村子里有的是好宝贝呢,山上的野菜那是漫山遍野,随便一采就是一箩筐,鲜嫩得很;自家养的土鸡,那一个个在院子里撒欢跑,肉别提多紧实了;还有河里的鲜鱼,活蹦乱跳的,这都是现成的好食材呀。只要咱用心琢磨琢磨,发挥发挥咱的想象力,肯定能做出让人一吃就忘不了,吃了还想吃的美食来呀。”

旁边的李大爷慢悠悠地抽了一口旱烟,吐出一团白白的烟雾,那烟雾在他面前缭绕着,让他的脸显得越发神秘起来。他不紧不慢地说:“二赖子,你这想法是好,可咱都是些土生土长的庄稼人,一辈子围着灶台转,也就是会做那几样家常菜,哪有啥做特色美食的经验呀。这要是做出来的东西不合游客的口味,那可不光是砸招牌的事儿了,怕是以后都没人敢来咱村子吃饭了呀。”

二赖子挠挠头,脸上露出一副满不在乎的神情,嘿嘿一笑说:“大爷,您这话就太保守了呀,不试试咋知道不行呢?咱可以先在这餐馆里试着做些新菜品,让游客们尝尝,就当是做试验品了呗。好吃呢,咱就继续改进,不好吃,咱就再想别的招儿,慢慢摸索着来呗,哪有一开始就十全十美的呀。”

村民们听了二赖子这一通说,你看看我,我看看你,觉得好像也有点道理,反正试试也没啥损失,便纷纷应和着说:“那行吧,那就试试看呗,总不能一直守着老样子不进步呀。”

于是,大家就像一群勤劳的小蜜蜂似的,七嘴八舌地开始讨论起能用哪些食材,做些什么样的特色菜来。

有的村民眼睛亮晶晶的,兴奋地说:“咱可以做个野菜团子呀,把山上采的那些个野菜,像荠菜、马齿苋啥的,洗干净了剁碎,再和着玉米面一揉,捏成团子的模样,往蒸笼里一蒸,那蒸出来的味儿,啧啧,保证又清香又软糯,光是闻着就能让人馋得流口水呢。”

另一个村民听了,一拍大腿,激动地说:“对对对,我觉得用咱自家养的土鸡炖汤那也是一绝呀。把鸡宰了,切成大块,放到大锅里,再加点山里采的蘑菇,那蘑菇可得挑那种又大又鲜的,小火慢炖上几个小时,那汤呀,炖得白

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