“对,你不会是向我炫耀你的算数好!”
端木东方白了自家弟弟一眼,脑子想的都是什么。
他想表达的是姑姑的力气真大。
为什么他们的思维不在一个频道上?
将两头牛拖到平日里处理鸡鸭鹅的地方,端木静姝看到不远处将鹅毛、鸭毛全都晒在一块。
忙问到底是谁做。
“除了谨语还能有谁,她说鸭毛和鹅毛最是好。
晒干后,将细毛给剪出来,可以做被子。”
小牛举手,“谨语姐姐帮小牛做了一个可爱的被子,又轻又暖。”
还真是一个好主意。
她似乎又找到一个生财的门道。
洗干净手,她走到小牛的房间,看到床上有一张小小的被子,很轻很轻。
盖上很暖。
真心不错。
走到周谨语的身边,问了一下,到底怎样处理。
“不需要怎样处理,关键一定要细心,将细毛给提取出去,蒸一蒸,去了鹅毛和鸭毛身上的虫卵。
没有经过这一步,担心虫卵会孵化出虫子,对人体产生危害。
缝补的问题都是简单的,最好可以分成多个细区,保证里面的细毛不走位。”
周谨语简单介绍过后,端木静姝明白是怎么一回事了。
她打算回京后做一批鹅毛、鸭毛被子,或者衣服出来售卖。
不过目前最重要的是处理好两头牛,烧烤只是其中很少的一部分,其它的可以做成牛肉干。
既可以生吃,也可以煮来吃。
端木静姝刮去牛身上的毛,一刀划开牛肚子,将里面的内脏取了出来。
动作之快,手法之熟,看得莫远他们叹为观止。
牛的下水,她也没有放过。
她记得一本医书上说牛的下水处理好,做出来的牛杂比肉还好吃,她想试试。
“娘,你怎么收集起牛下水?”
晨熙不懂就问,刚从牛肚子里弄的牛下水,那味道真的很酸爽。
端木静姝将她在书中看到的内容解释给他听。
好吧!听着吧!
他们还没有开始处理,周谨语告诉他们,饭菜已经做好。
中午没有什么菜,除了一盘青菜,还有一小盘鱼汤。
他们都在等着今晚的大餐。
吃饱放下碗筷之后,他们各自忙自己的事。
端木静姝将两副下水和牛头拿过来处理,端木东方、端木南方、莫远、晨熙将烧烤的肉片出来,之后的肉都片成一小块一小块的。
将之晾晒,晒到半干,才进行烘烤。
端木静姝任由他们处理,他们也是从书上学到的处理办法,好不好,没有限制,有的是食材让他们试验。
端木静姝将牛杂处理好,过了过水,全都放到一个大锅上煮,同时去厨房找齐书的配料。
好不好吃的。
全看天意。
她的小伙伴们对她的牛杂不抱希望,她也是。
她没有弄过。
没有成功的案例,说服不了人。
两刻钟之后,锅里散发出浓郁的香气。
香气不一样,与他们以前煮出来食物的香味都不一样,他们有点期待接下来的变化。
香,越来越香。
一个时辰之后,筷子插入牛肚中,软到烂的程度。
小牛拿过他的小碗,让端木静姝给他舀一碗。
端木静姝夹起一块牛肚,切成小片,又夹了牛肠,切成小牛适合入嘴的长度。
放到他的碗中,再舀一些汤汁给小牛。
小牛夹起,塞了一块到嘴中,好吃,真的好吃。
比起吃肉也差不了多少。
看他连头都不抬,其它人知道一定好吃,小牛可是一个小吃货。
其它人也跟,不用端木静姝帮忙,他们自己动手。
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