俩换了个位置。
张老汉平常做海鲜，全都是一锅煮，要不就是一锅蒸，吃的时候蘸酱油。
还是头一回听说虾子还能爆炒。
看到王宗浩给他姐姐让出了炒菜的位置，他也站在灶膛口。
王紫如朝那儿一站，就已经有了厨子的气势，先把一盆剪去虾须、虾钳的大头虾端过来，下锅用旺火菜籽油炸透，撒上黄酒、葱姜酱油，和一点点白糖，爆汁成形，装进搪瓷圆盘。
“好像很简单呢。”王宗浩还没看明白咋回事，两盘油爆虾已经出锅装入搪瓷大盘。
差不多快到12:30的时候，前院的二层小楼有了骚动的迹象。
不大一会儿，翟惜墨与邹部他们便来到后院。
许是大伙闻到了小饭堂里边不同于往日的香味儿，全都迫不及待的加快脚步
“你这小舅子厨艺不赖呀！闻着这个味儿就好香。”邹部笑声爽朗道。
别看他是个中年汉子，工作的时候废寝忘食，但到了饭点是必须吃饱饭。
翟惜墨晓得，中午这顿饭多半是妻子的功劳。
以他对小舅子的了解，那小子顶多会煮碗挂面。
其他全靠现学。
大伙争先恐后走进了小饭堂，还没来得及去架子上取各自的饭缸子，全都被两个桌上摆着的菜深深吸引住了。
“哇！好丰盛！”
“今天是提前过年了吗？对了，虾子还可以这样炒？”
除了几个领导级别的同志，其他大都是二十几岁的年轻人。
看到桌上摆着的几样菜各有特色，香味十足，赶忙跑去架子上取自己的饭缸。
张老汉中午蒸的蓑衣饭，也就是混合饭，一半是大米，另一半是玉米碴。
先把两样食材分别煮断生，再用木头制成的饭甑蒸饭，这种传统的蒸饭工具，形状类似于一个有盖子的桶，底部放置竹条编制的拱形底座，如此一来，蒸饭的时候底下有孔以便蒸汽冲上去。
饭甑就放在旁边的小桌上，大伙拿到饭缸，已经忘记了谁是领导。
全都围着打饭。
打了饭，风一样的冲到桌旁坐下。
“嫂子！我就先不给你们介绍了哈，先吃饭，太饿了……”唐队这个魁梧大汉，捧着满满的搪瓷缸蓑衣饭，冲到老位置坐下。
邹部毕竟是领导，他也听说了，翟惜墨两口子今天陪着小舅子进城来试菜。
打完饭，走过来坐下时，特地跟王紫如打了招呼，“这就是弟妹吧？长得真是清秀漂亮。”
翟惜墨拿了一个搪瓷饭缸，打了饭坐在邹部旁边的空位上。
点头笑道：“对，我妻子平常没多少机会进城，还不熟悉城里。”
“没关系，往后多来就熟悉了。”邹部见大伙已经开吃，也顾不上拉家常，筷子在桌上几个菜之间游移，不知道先夹哪个盘子的菜。
王紫如看出来了，这位便是最大的领导吧。
她走过来，笑吟吟的介绍道：“中午做的是三菜一汤，酸辣土豆丝，糖醋排骨，葱爆大虾，煮的白菜汤，大家吃着看看，要是有什么建议，待会儿吃完再说。”
“弟妹不用给他们介绍，你看他们都快把盘子里边的菜夹完了，真是一群吃货。”邹部也急得很，生怕菜不够吃，顾不得和王紫如搭腔。
“这个土豆丝看着就很好吃……”先夹了一筷子土豆丝塞进嘴里。
酸辣土豆丝放在任何时代都是非常受欢迎的下饭菜。
口感爽脆，酸辣入味，炝炒出来的效果就是吃起来很开胃，能让喜欢吃饭的人多吃两碗饭。、
果然，邹部整个人都震惊了，“这个酸辣土豆丝比我们家乡饭馆里边做的还要有味道！太好吃啦！”
其他人根本没空搭理他大惊小怪的。
邹部又看向桌上的糖醋排骨，看着搪瓷圆盘里面装的堆成了小山似的排骨，裹满