胖子知道自己是不会变戏法的，他拿起瓶子晃了晃，却不见泡沫涌出，“怎么回事？”他干脆对着自己嘴里倒了下去，几滴啤酒滴进嘴里，嘴唇都没有湿。
“这是红星吗？服务员，服务员……”胖子恼了，喝了多少年的酒，不论白酒啤酒还是黄酒，从没见过打开瓶盖，里面没有酒的。
“是红星啊，不是有商标吗？”服务员很是冤枉，“我们也不会偷酒喝啊，你们不是刚打开吗……”
“是啊，别吓着人家姑娘，你不是刚打开吗？”同桌就有人给服务员作起证来。
对啊，胖子马上省悟了，这是啤酒的毛病，不是饭店的毛病，饭店是做菜的，不是造酒的，“再开一瓶……”他顺手又拿起一瓶啤酒来，好歹这瓶酒标签贴得正，也有酒，“怎么不是那个味啊……”
同桌有人马上尝了一口，“嗯，不是以前的味道，服务员，你们这里是正宗的红星啤酒吗？”
“红星还有正宗不正宗吗？”服务员被叫过来两次，话里就有了情绪。
“有啊，”胖子马上答道，“北京几个厂是正宗，海北，甘肃，福建……都有联营厂，联营厂不是正宗。”
“我也不知道是不是正宗，就知道这是红星啤酒。”服务员回答得很流利。
“那再开一瓶。”
这一次，胖子又傻眼了，这一瓶还没开，酒直接洒出来了，倒了两杯，瓶里竟没了，这还是直接来了半瓶，看着这半瓶啤酒，几个人乐喽……
“这是密封不好，不能喝啊，”瘦子笑道，“算了，要不试试嵘啤……就是打进白宫的啤酒，大会堂专供酒……”
“就喝嵘啤，以后再不喝红星，”胖子满面恼怒，“谁喝谁是孙子！”
……
通过输出品牌，扩大经营规模，这种经营方式对企业内部管理提出的要求是很高的。
它既要求企业有雄厚的技术实力，又要求企业有很强的控制能力，如果因此而扩大的规模超过原企业的控制幅度，它的风险也是很大的。
全国有了四十六家联营厂，红星扩大知名度，扩大覆盖面，扩大生产规模的目的基本上是达到了，在整个啤酒行业中红星啤酒的销量曾占到第一位，达到年产六七十万吨。
但从另外一个角度来说，同时产生了较大的负面效应。
由于这些企业由于它的生产水平、管理机制等各方面的差异，造成酒的质量上下波动，忽好忽坏，口感极不统一。
北京市场上以前也有这种情况，但现在，不知怎么搞的，这种劣质的红星啤酒，好象一晚上增多起来。
这种质量的波动对红星的品牌产生了非常不良影响，红星酒的信誉急剧下降。
这几天，市工商局收到了大量的“群众”举报，举报市场上的红星啤酒低质低劣。
一位科长端详着手里的红星啤酒就笑了，“你们看，商标上的日期，这是一九九四年十月六号生产的啤酒，距离现在都半年了，保质期三个月，你们说这是不是欺骗老百姓？”
伴随着举报，北京城内出现了各种各样的说法：真红星、假红星？喝着不像红星酒等等，很多人开始怀疑五星这个品牌。
“哎，我还是怀念八十年代的红星，那时的红星啤酒，没得说。”又一个年老的科长很是感慨。
在最初发展的几十年中，红星利用德国的啤酒生产技术，从无到有，逐步壮大。
全国解放时作为北京五大轻工企业之一，为新中国饮食工业的发展奠定了基础，到七十年代中期，红星厂一直保持稳步上升趋势，但那时候的生产水平也就在年产三、四万吨左右，主要是由于当时的市场需求本身就很小。
到了七十年代后期，人们对五星啤酒的需求逐渐上升，尤其是周总理在人大会堂开宴会时亲自点名选定红星为国宴专用啤酒之后，红星啤酒在全国的知名度急速上升，