态,放学回家后显然没捞着补觉。
按理来说不应该呀,高卷才刚从怀石安保公司回到家不久,浅上空
自己一个人在家不补觉待着干嘛呢?
这问题林旭也只能先憋在心里等到晚上再问了。
一起吃过晚饭,闲聊着休息了一会儿,林旭没再像昨天那样在楼下多待,直接跟着早川千夏和浅上空上楼来到了画室。
春分咖喱五家分店第二天的经营结果,不需要林旭再主动打电话去问,竹内雅子会主动发给他的。
截止到目前下午6点多的时间,各家店铺都还没营业结束。
经过了昨天的试营业,今天中央厨房给各家分店供应的咖喱分量都做出了调整。
依照昨天每家分店一桶——也就是600人份的咖喱量,和各家分店结束营业的时间。
最先结束营业的秋叶原店和麻布台店的咖喱供应量提升到了1000人份,另外三家分店也提升到了800人份。
各家分店的规模都是按照银座总店来布置的,店铺每天的接待上限也就差不多1200人,除非顾客们全都是要打包带走,不然绝对卖不了这么快。
最终林旭在晚上9点收到了竹内雅子的汇报。
今晚最先结束营业的是的东京巨蛋店,大约在7点半卖完了中午送去的800份咖喱。
其他店铺的速度稍慢,总之也全都在9点之前卖完了所有咖喱。
查看过汇报后的林旭开始
思考起了分店开通打包外带窗口的可行性。
既然东京巨蛋店能最先结束营业,说明有打包外带需求的顾客并不算少。
可行当然是没什么不可行的,关键问题还是有没有开通的必要。
开在繁华商业区的店铺,有多少人会专程去打包一份饭菜带回家?
又或者有多少人在和朋友逛完街以后不选择去店里坐下吃饭,反倒是要打包一份餐食带回家自己吃呢?
最重要的是,一旦开通了打包窗口,春分咖喱店很可能在顾客心里就变得不值得排队了。
这么来看,似乎并不是有没有必要的问题,而是压根就不可行。
这明显是在拿短期利益损害长期利益。
虽然林旭既不在意春分咖喱店的短期利益,也不怎么在意长期利益。
他就是单纯想让春分咖喱店更好——不是挣更多钱的那种好,是牛逼的那种的好。
这二者的区别大概就跟优衣库和lv、gui的区别差不多。
而且如果硬要在短期和长期利益里选一个,林旭自然也会选后者。
一个月多赚那一亿两亿日元的,他现在真没什么感觉。
可万一他以后不知道因为什么原因又落到个穷困潦倒的境地,只要春分咖喱店还在,他至少能每天有咖喱吃,不用天天啃饭团不是?